„Аштън и Мила!“

В края на пристанището на Стърнс спрях, за да погледна пейзажа. В планината над Санта Барбара виждах Inspiration Point, туристическа зона с изглед към квартал Ривиера, където хотела Чарът (сега Belmond) някога е приютявал мълчаливите звезди, работещи във Flying A. Под Ривиера: Държавна улица, живописната съдебна палата на окръг Санта Барбара, Театър Гранада и палмите, обграждащи булевард Кабрило и Източен плаж. На изток се намираше ритъмният анклав Монтесито, дом на Ранчо Сан Исидро , петзвездният курорт на брачните семейства от A-списък през десетилетията, от Лорънс Оливие и Вивиен Лий до Гуинет Полтроу и Крис Мартин - да не говорим за медения месец на JFK и Джаки през 1953 г. През юни Катрин Шварценегер, внучка на Сестрата на JFK Юнис се омъжи за Крис Прат там. Церемонията се състоя само месеци след като курортът отвори врати отново отново след опустошителните блати, които удариха Монтесито в началото на миналата година.

Човек в края на петдесетте с Patek Philippe на китката и френски булдог на дъската гребеше покрай него. След това, на около три фута разстояние, морски лъв торпедира от водата и кацна с пръчка на дока. Паднах на колене на дъската си, в защитен клек или молитва, или и двете.

'Това беше оооо Санта Барбара - каза Джони, смеейки се, когато се поклатих назад. Не знаех дали говори за човека с кучето, морския лъв, готов за X Games, или извън града, който се бори да не изостава от всичко. Морският лъв въздъхна и се претърколи, за да дреме на слънце.

В продължение на много години Санта Барбара страдаше от вид синдром на средното дете. Сред местата за бягство през уикенда в Южна Калифорния, този поддържан град на два часа северно от Лос Анджелис липсваше Стария Холивуд Midcentury да! на Палм Спрингс, или новия холивудски буден глем на Малибу. Санта Барбара беше послушна в своя дух (тя се превърна в бастион на екологията след разлива на петрол от 1969 г.), в храната си (Джулия Чайлд посещаваше любимите си пазари на фермери) и в селекцията си от хавлиени платове. Патрулирано от организация, прилагаща кодове, известна като Архитектурната комисия за преглед на Санта Барбара, това беше много „място, където ще имам миди“.

След това се появи „Настрани“, филмът на Александър Пейн от 2004 г., който последва буйна четворка през лозята и дегустационните зали на окръг Санта Барбара. Влиянието му около града, 15 години по-късно, все още е огромно. Раджат Пар, 47-годишен винопроизводител и сомелиер, известен със своите Сандхи линия био пино ноар и шардоне, ми каза: „Това е нещо, от което не можем да избягаме. Защо бихме?

През 2006 г. група местни лозари се опитаха да извлекат печалба от 'Sideways', като установиха Градска винена пътека , колекция от 33 дегустационни зали с винени площи. Има странни бараки като Общински винопроизводители , с винтидж маслени портрети по стените; официални презентации с лозя от тъмно дърво като Маргерум ; уединени, италиански складове за брутализъм, отворени само по уговорка, като кръв ; дори неофициална, но вкусна спирка: стойка за кексчета с две ежедневни предложения за вливане на вино в Обществен пазар в Санта Барбара .

Едно от любимите места на Parr е Сателит , бар в центъра на града с регионални природни вина, кадифено кадифе Midcentury места и гост магьосник в четвъртък вечер. Той се намира във фоайето на триетажно коворкинг пространство, наречено Impact Hub. Когато се отбих в петък, той беше пълен с лаптопи за обяд в изтъркани рамки и маратонки от местната марка SeaVees. Поръчах домашно приготвен храст и вегански тако с гъби шийтаке и си побъбрих с човек, който се наслаждава на чаша Parr's Домейн де ла Кот Чист Пино Ноар. Оказа се, че е бизнес партньор на Parr, Алехандро Медина, съсобственик на известния Биби Джи , индийска лодка SoCal по улицата.

„Санта Барбара беше малко, предполагам, сериозно когато израснах тук - каза ми той. Той заминава да работи в Лос Анджелис, преди да се върне преди няколко години, за да ръководи винената програма в испанския ресторант Локита . „Чувствам, че сега този град най-накрая преодолява пропуските - свързва храната и културата ни с пейзажа.“ Той спомена броя на магазините и ресторантите, включително Satellite, които предлагат класове.

Пазаруването също се подобри, добави той. Чух за ръчно изработения деним в Ейс Ривингтън , което също прави шапката Aviator за $ 28, съществена част от местната Chilly Morning Uniform. Основан от Beau Lawrence, бивш изпълнител на дънки Guess, магазинът предлага популярни (и често разпродадени) дънки с италианско мелене, произведени в Калифорния, PT17, които се продават за 300 долара.

Влязох в списъка на чакащите, след което мина покрай новите офиси на Amazon и един човек, който изпраща съобщения, докато се движи едноколесно, към Президио , където са построени последните от испанските крепости, когато този регион все още е бил известен като Алта Калифорния. Там, близо до кирпичената резиденция на коменданта на Presidio de Santa Barbara от 19-ти век, открих Kotuku Elixir Bar , където поръчах експанзивен тоник Qi, направен от билка Eucommia, китайска планинска мравка, женшен и чай от дракон. Австралийският собственик, Оли Литгоу, е надежден магьосник и производител на отвари за кето / палео / Целите 30-годишни сановници, които посещават всяка зима за Международен филмов фестивал в Санта Барбара . (Популярен сред звездите: адаптоген, направен с гъба от лъвска грива, за която се твърди, че помага при тревожност.)

Надолу по улицата открих Направи Смит , компания от трето поколение кожени изделия, която продава раница с растително боядисани говеда. Изпълнен с маси от трион от сурово дърво и аромат на прясно дъбена кожа, той се чувстваше по-скоро като работилница, отколкото като бутик. Чух машини отзад и надникнах през врата. Собственикът Стивън Сория внимателно хранеше голяма пазарска чанта през шевна машина с дебела игла. „Той ги прави един по един“, прошепна продавач. „Върнете се и вземете час!“

На няколко пресечки от плажа грабнах отлична чаша кафе на Клуб за култура за закуска със сърфисти и техните почитатели. Разговорът - за PB & Js, направени с пикантно фъстъчено масло и бриош, дебел като мека корица - беше за намаляващия брой обществени пейки в центъра на Санта Барбара. Градът ги отстранява в нещо, което изглежда е стратегия за обезсърчаване на нарастващото бездомно население.

„Санта Барбара не винаги е перфектна“ Катрин Джи призната на чаша Шардоне, след като се регистрирах в Риц-Карлтън Бакара , уединен, експанзивен имот точно извън града. 35-годишният дизайнер е известен с хлъзгави рокли от 90-те години, каквито последно е виждал, когато Гуинет и Уинона все още са били приятели. Докато наблюдавахме залеза на слънцето над най-големия неразвит участък от бреговата линия в Южна Калифорния, тя се опита да обясни защо толкова много млади хора се преместват в града. „Ние сме в тази уелнес ера“, каза тя. „Качеството на живот става по-важно от това къде го живеете. За мен Лос Анджелис е достатъчно близо, за да стигна до работата си, но тук животът е просто по-добър. Дори и да става скъпо. '

На следващия ден останах в Хотел Калифорния , колекция от испански колониални структури, отворена през есента на 2017 г. на място в близост до плажа, където едноименното имущество е унищожено при земетресението през 1925 г. Интериорът, измислен от Мартин Лорънс Булард, Cher & apos; s и Kylie Jenner & apos; s декоратор, са чудесно шумен микс: марокански осветителни тела, седалки от 70-те години, възглавници от изкуството. Има басейн на покрива, гледка към Тихия океан и слабо осветен ресторант, наречен Коса където имах уни на тост с авокадо. Това е на кратка разходка от гарата, което го прави популярен сред винаги важната тълпа за посещение от Холивуд. Докато оставях чантите си, Amtrak Pacific Surfliner издърпан в града с дълъг звук и цял уикенд Angelenos.

Навън вдъхнах аромата на звезден жасмин и солен въздух, преди да избегна флота от ролки, проследяващи посетителите в клинови еспадрили и широки, флопи шапки. Моята Северна звезда беше розова, геометрична стенопис отстрани на Галерия Силоз , склад превърнат художествена галерия в Функ зона , новия квартал на изкуствата в града. Площта от 13 блока, бивша монета от пропаднали художници & apos; студия и изоставени складове за морски дарове, се превърна в детска площадка за ергени и ергени. Граничи с гарата, магистрала 101, хотел Калифорния и Източен плаж, той разполага с дегустационни зали, художествени галерии, магазини като Доски за сърф на Нормандските острови флагман и Epcot от заведения за хранене от Acme гостоприемство , собственост на Шери Вилануева, бивша синоптичка на Target. За испанската храна има Loquita, където хирути, месо с кожени престилки нарязват Ibérico de Bellota, тънък като вафли за причастие. За италиански, Лъки Пени пицария. За Южна, Хлебна пекарна Helena Avenue. За виетнамци, Тъкани Тъкани , където Джулия Луис-Драйфус, която има място на плажа близо до новия хотел Rosewood, е инвеститор.

Същата вечер се отправих към центъра на град Биби Джи, който беше изпълнен с местни жители, окъпани в розова неонова светлина. По време на вечеря от хрупкави, кремообразни уни биряни - пържен ориз, поднесен в черупка от морски таралеж - гледах как Медина поздравява приятели и нови приятели с ръкостискане / прегръдка в две стъпки. Той имаше енергията на търговец и топлината на местното момче.

'Къде ще ходиш утре?' попита той. Монтесито, казах му.

'Там е различен свят', каза той.

През 1984 г. дневен сапун премие по NBC. В продължение на девет години „Санта Барбара“ описва живота, любовта, земетресенията и различните актове на саботаж на платноходки. Но въпреки че за кратко участва в ролята на млад Леонардо Ди Каприо и по-късно се превърна в най-дълго излъчваната поредица, излъчвана някога по руската телевизия, тя не успя незаличимо да отпечата града в американското съзнание по начина, който, да кажем, „Далас“ направи за Далас или „Нашвил“. „за Нашвил или„ The Hills “за Лос Анджелис. Мислех за „Санта Барбара“, докато гледах как Ди Каприо се разхожда из фоайето на Плаж Роузууд Мирамар . Новият имот в Монтесито - два междудържавни изхода и разкъсване през пространствено-времевия континуум от Стейт Стрийт - е толкова фотогеничен и емоционален със сърдечни очи, колкото и фрозето край басейна. Току-що се беше отворил за големи размири на територията на Мирамар край морето, легендарен курорт, който обслужваше богати монтеситанци повече от век.

Хотелът е подкрепен от магнат на недвижими имоти Рик Карузо, най-известен с горичка , луксозният търговски център на открито в квартал Fairfax на Лос Анджелис. Той наел Rosewood да управлява имота, първият хотел на плажа в района на Санта Барбара. За да бъде ясно, човек трябва да премине пътеките на Амтрак - със съдействието на човек с тъмно облекло - за да стигне до брега от главната сграда.

Стаите са снабдени с хранителни добавки Goop. Магазинът за подаръци, наречен Goop Sundries , е първото гостоприемско начинание на Гуинет. Гостите могат да закупят сандали, огърлици от 3600 щатски долара и кафтани - да, с k - изобразени в копринена воал. В хотела се намира и Caruso's, италиански ресторант с лаково покритие, вдъхновен от 215-футовата яхта на Caruso, Invictus.

След като се регистрирах, отидох до рояла, който беше изправен пред огромна поляна, осеяна с бели вили като голф тийзъри. Малка сивокоса жена в черна жилетка играеше аранжимент с нисък темп на 'Girls Like You' на Maroon 5's. Наблизо русокос мъж заснемаше руса жена със своя iPhone. „Здравей, аз съм Хайди“, каза ми жената, или може би към стаята, или може би към камерата, държана от съпруга й Спенсър Прат.

Освен Rosewood, Монтесито разполага с обновеното ранчо San Ysidro, където гостите могат да отседнат в Kennedy Cottage, където едноименният президент и първа дама меден месец, или Warner Cottage, кръстен на собственика, магнат на Beanie Babies Ty Warner. Той също притежава Four Seasons Resort The Biltmore , където през юли беше представена новата вила Ty Warner Villa с посещение от иконом с площ от 12 500 долара на вечер, с площ от 4000 квадратни фута на нощ. Beanie Babies се продават в магазините за подаръци и на двата имота.

Официално Монтесито е некорпоративен квартал на Санта Барбара, но жителите говорят за него като за световно отделение. В събота вечер, Оливър е неговата столица. Високото веганско място - мислите, че $ 18 farro Bolognese с масло от кашу, сладкиши с раци и комбуча на крана - има инфраструктурата от бледо дърво в Източен Хамптън, но красивите нокти на краката и чанти с лого на Бевърли Хилс. Това е едно от няколкото места по пътя Coast Village Road, основния плъзгач на Montecito, които имат вътрешни дворове, подходящи за кучета, и паркиране на камериер, подходящо за Maserati. Има и такива Щастливата пържола , собственост на Джийн Монтесано, съосновател на дънковата компания Lucky Brand Jeans около Y2K и посещавана от Карол Бърнет, Роб Лоу и Елън.

След това има Сребърна клонка , един от двата ресторанта в Inn Montecito (другият е Монарх), управляван от бившия състезател на „Топ готвач“ Филип Франкланд Лий и съпругата му Маргарита Калас-Лий. Той сервира това, което в момента е най-скъпото ястие в Калифорния, опит от 18 долара на място за 550 долара на седалка, разказан от гръцки хор от су-готвачи, които сервират гърди от гълъби на крал, „супер дивечово месо“, ребро Wagyu, хранено с маслини око и мус от пушена ванилия върху персонализирани каменинови изделия Michael Aram.

След третия курс за десерт - бруле от лайка - двойка, с която вечерях, ми предложи да се върна обратно до хотела си. От предната седалка на техните Bugatti, Куентин Уол, пилот на състезателна кола, и Кристин Търнър, собственик на местно студио по пилатес, ми казаха, че как избирате да пътувате между Санта Барбара и Монтесито - 101 или задните пътища на Ривиера, покрай Купата на Санта Барбара - казва много за теб. Кой трябва да бърза, когато живеете тук?

На следващия ден се качих в колата си под наем, за да се върна на летището. Приближих се до междущатската автогара, после се замислих, вместо това се насочих към Сан Исидро Роуд. Реших да извървя дългия път.

Най-доброто от Санта Барбара

Къде да остана

Хотел Калифорния , клъстер от сгради в испански колониален стил на две пресечки от брега, има интериори, проектирани от Мартин Лорънс Булард и басейн на покрива. 92-те стаи в Belmond El Encanto са изпълнени в класически стил на Калифорния Мисия, докато бунгалата в Four Seasons Resort The Biltmore са заобиколени от 22 декара буйни градини и дворове. В Риц-Карлтън Бакара , можете да се отпуснете на два частни плажа и в обширния спа център. В съседния Монтесито се настанете в луксозния нов Плаж Роузууд Мирамар - и не забравяйте да посетите неговия магазин Goop Sundries. 500 акра Ранчо Сан Исидро е популярен сред известни личности за сватби, както и за бягство.

Къде да ядем и пием

Изберете от дълъг списък с естествени вина на адрес Сателит в Функ зона , след това вземете проби от предложенията на Биби Джи , обичан индийски винен бар по улицата. Локита има звездно меню от испански вина, тапас и паели. В Kotuku Elixir Bar , поръчайте от списък на лечебни еликсири и смутита. Оливър , висш вегетариански ресторант в Монтесито, предлага привлекателни предястия за предястия и комбуча на крана. Намерете по-извисена сцена в интимната, висока концепция Сребърна клонка в Inn Montecito .

Къде да пазарувате

Вземете премиум деним на Ейс Ривингтън в центъра на града, или изберете ръчно изработена чанта от Направи Смит , семеен магазин за кожени изделия. Клуб за култура за закуска има повече от закуска, със страхотни качулки, тениски и изкуство. Катрин Джи проектира и продава копринени рокли и камизоли в нейния бутик Laguna.

Версия на тази история се появи за първи път в броя на Travel + Leisure от ноември 2019 г. под заглавието Southern Exposure.