Лошо грозде, най-самотният вкус в кухнята.

Въпреки че има много продукти, при които ароматът на грозде може да бъде добре дошъл, като сокове, газирани напитки, и (разбира се) действителните плодове, мястото, на което рядко ще намерите грозде, е във вашия сладолед.

Много теории на конспирацията са се въртели наоколо защо ниското грозде все още не е пробило път до сладкарницата, но може да откриете, че истинската причина е най-простата от всички.

Нека да прегледаме.

Основната идея, която се развихри из интернет, обвинява липсата на гроздов сладолед върху Администрацията по храните и лекарствата, която забрани вкуса заради опасности, свързани с домашни любимци.

Легендата гласи, че Ben & Jerry’s са създали прекрасен гроздов сладолед, който след това е бил сервиран на късметлия клиент, който го е обичал толкова много, че са нахранили малко от него на любимото си куче, което веднага е починало от отравяне с антоцианин. (Антоцианинът е химично вещество, което се намира в гроздовите кожи и е отровно за кучета и котки.)

След инцидента FDA реши, че никой производител на сладолед не може да продава сладолед с аромат на грозде.

Слухът се разпространява от сайтове за хумор като EM тост и Chive , така че не е изненадващо, че Snopes.com развенчава твърдението, че FDA някога ще се намеси в гроздови сладоледи. В крайна сметка шоколадът е отровен и за домашните любимци и все още можете да го купите практически навсякъде.

Истинската причина, за съжаление, макар и далеч по-светска. В интервю с Трилър , PR ръководителят на Бен и Джери Шон Гринууд изясни слуховете.

Приготвяйки сладолед у дома, можете да получите плодове като грозде доста близо до пюре, но когато използвате плодове като основа в голям мащаб, това е, когато имате проблеми, каза Гринууд пред Thrillist. По принцип гроздето има високо съдържание на вода и когато се произвежда в голям мащаб, ще ви остави неапетитни парчета лед във вашия сладолед.

Черешите също имат високо съдържание на вода, но плодовете често се използват в класически вкусови комбинации като собствената Cherry Garcia на Ben & Jerry.

Гринууд също имаше отговор за това.

Повечето хора дори не свързват гроздето със сладолед. Хората са израснали на череша и ванилия ... гроздето не е пробило тавана на крем-де-глас, ако искате, каза той.

Всичко се свежда до търсенето и предлагането - и никой не изисква гроздов сладолед.

Гринууд спомена и за някои други подобни на грозде вкусове, които не са попаднали като част от семейния фризер на Ben & Jerry.

И така, имаме действително гробище с вкусове, което направихме и просто не улучихме. Един от най-емблематичните примери е & apos; Sugar Plum ’... Много от нашите служители все още говорят за това как това е била забавна идея, но не и страхотен вкус, каза Гринууд.

Известно е, че малките магазини за сладолед, особено специализираните в нестандартни вкусове, правят свои собствени малки партиди гроздов сладолед за своите клиенти. Например Il Laboratorio del Gelato в Ню Йорк има четири различни сорта сортове грозде (конкорд, черен, зелен и червен), което е близо.

Но дори и без намеса от страна на FDA, ще мине много време, преди да видим този вкус във фризерната пътека.