Може да е очевидно, но тук на Пътуване + Свободно време ние обичаме, обичаме, любов хотели. Всъщност всяка година ние направете списъци с нашите любими и тези, от които сме най-развълнувани да отворим . Освен чистия комфорт на хотелите - меките облачни възглавници, луксозните одежди и мечтаните удобства - ние също сме фенове на нещата, които те създават и обслужват на гостите.
Например, знаете ли, че сладкиши са създадени за първи път през 1893 г. в хотел Palmer House в Чикаго? Ако не сте (или дори сте го направили), разгледайте рецептата и направете тези класически, сладки лакомства за себе си. Ако десертите не са точно вашето нещо, може би ще се радвате да чуете, че Waldorf Astoria от Ню Йорк също е създал тон класически ястия, включително салата Waldorf, която съчетава грозде, целина, орехи и ябълки, през 1896 г. И това е не всички: На един и същ хотел се приписва и изобретяването на торта от червено кадифе, дресинг на хиляди острови и дори яйца Бенедикт.
Но сега, когато по-топлите месеци започват да нахлуват, е време да се обърнете към друго творение на хотела - такова с пръскане на алкохол. Нека направим едно пътуване назад във времето до 1954 г. в Сан Хуан, Пуерто Рико. Ако сте се озовали в емблематичния Карибе Хилтън , може би сте един от първите, които изпробвате a Пина Колада . Изобретен от бармана Рамон Мончито Мареро, според хотела , пиня колада - което в превод означава прецеден ананас - първо се сервира в Beachcomber Bar на хотела, а след това завладя света с буря.
Винтидж снимка на гости на Карибе Хилтън, Пуерто Рико, наслаждаващи се на пилада колада край плажа Кредит: С любезното съдействие на Карибе Хилтън){kind=link}
Сега, над 60 години по-късно, Caribe Hilton премина през 15 долара 0 милиона ремонт след опустошителния ураган „Мария“ в Пуерто Рико. Но подобно на духа на PR, пиня колада продължава да процъфтява като една от най-оживените островни напитки в света. Всъщност през 1978 г. тя е обявена за официална напитка на Пуерто Рико.
За съжаление, тъй като всички оставаме вкъщи точно сега, за да спрем разпространението на COVID-19 , пътуването до Сан Хуан не е в картите - макар че никога не е рано да започнете да планирате кога можем да пътуваме отново. Дотогава е време да вземете вашия пасатор, защото нашите приятели от Caribe Hilton споделиха оригиналната рецепта за пиня колада, която да приготвим у дома.
Бързо ни съобщиха, че използват Bacardi Gold ром, въпреки че предпочитаната от вас марка е напълно фина, стига да е златен или тъмен ром. Златният ром и сметаната са сладки като захар, когато се комбинират, но ананасът е това, което обединява всичко, каза ни барманът на Карибе Хилтън Хектор Сантос Лопес. Ключът е да го сервирате ледено студен. Оригиналът ми е любим - това е, което всеки винаги иска.
Monchito, барман и изобретател на Pińa Coladas в Caribe Hilton в Пуерто Рико Кредит: Фотоилюстрация от Марая Тайлър; Източник на изображение С любезното съдействие на Карибе Хилтън){kind=link}
И защо да се забърквате с класика, нали? Където и да си, Здраве!
Caribe Hilton’s Original Piña Colada Recipe
Състав:
- 2 унции. ром
- 1 унция кокосов крем (рецепта с подпис използва марката Coco Lopez)
- 1 унция готварска сметана
- 6 унции. сок от ананас
- ½ чаша натрошен лед
Указания:
Смесете ром, сметана от кокос, тежка сметана и сок от ананас в блендер. Добавете лед и разбъркайте за 15 секунди. Сервирайте в 12-унция. чаша и гарнирайте с пресен ананас и череша.