Хрупкав. Сирене. Кремообразна. Чубрица. Това са всички думи, които бихте могли да използвате, за да опишете един от най-добрите и утешителни сандвичи на планетата: сиренето на скара.

Много хора имат мнения относно това, което прави най-доброто сирене на скара - независимо дали това са видовете сирене (или смеси от сирена), които се използват, като се използва масло или майонеза за тигана, или какъв вид хляб да се използва. И в чест на Националния ден на сиренето на скара (12 април), Гай Фиери се обедини с хавайците на King's, за да ви донесе сирене на скара mac-and-cheese, което наистина извежда любимия ви сандвич на следващото ниво.

Ако още не сте запознати с хавайския хляб на краля, нека просто кажем, че пропускате някои наистина вкусни въглехидрати. King's awaiian е хавайски сладък хляб, което означава, че е мек и пухкав с леко сладък вкус. Що се отнася до текстурата, тя е малко като бриош, но се предлага във всякакви разновидности, включително рула за вечеря и нарязан хляб.

Естествено, това е чудесен избор за сирене на скара.

За щастие, Фиери има перфектния (и прост) рецепта , който може да се намери на хавайския уебсайт на King's, който включва две парчета проволон и здравословна лъжичка мак и сирене за кремообразна комбинация от сирене. Мак и сиренето са основен сос за сирене (също в рецептата за сандвичи) и варени макарони, които всеки може лесно да пресъздаде. В демонстрация за правене на сандвич на живо с T + L, Фиери добави малко предварително сготвен колбас, затисна всичко между две парчета нарязан хляб на King's Hawai и го приготви в ютия за пай на огън (или преса за сандвичи). Пресата за панини или чугунения тиган също е напълно фина за използване.

„Какъв е сандвичът, който си спомняте, че сте яли най-много като малко дете? Или кой е един от първите сандвичи, които си спомняте, че сте яли? Фъстъчено масло и желе и сирене на скара - каза Фиери Пътуване + Свободно време във видео чат. „Мисля, че сиренето на скара е едно от онези преживявания, което беше забавно да се яде, беше сирене, беше кремообразно, беше хрупкаво, беше солено, ако имаше наистина добър хляб като хавайския на King's awaiian , имаше страхотна текстура. '

Фиери добави, че се комбинира чудесно с доматена супа или кетчуп (както го е ял, когато е бил дете) и е персонализиран според вашите вкусове, било то само със сирене, колбас, шунка или дори нещо креативно като тика масала. Наистина, една от най-типичните комфортни храни там.

С всички тези приказки за сандвичи, T + L трябваше да попита Diners, Drive-Ins и Dive домакин / готвач / ресторантьор, където да намерите най-добрите места под радара в цялата страна, за да получите вкусна храна. Но не е изненадващо, че Fieri имаше по-всеобхватен поглед върху американската култура на хранене днес.

- Иска ми се да мога да ви кажа, че намерих скрития скъпоценен камък. Това, което наистина трябва да ви кажа, е, че сцената с храната в Америка се е взривила до ниво, за което не знаех, че предстои “, каза Фиери в интервюто, обяснявайки, че типовете храни (като добри тексас-мекс или кал-мекс, или добри омари и супа от миди), преди бяха много регионални - но днес това всъщност не е така. „Хранителният свят избухна [и] хората станаха много по-образовани“.

И така, как намирате най-добрите места за хранене в нова дестинация? Според Фиери, който се е превърнал в истински шампион на малки местни ресторанти, трябва да излезете от утъпкания път.