Ще продължа и ще го кажа: Някои от нас наистина са склонни да пият по време на карантина. Тъй като много щати все още са в домашни поръчки, няма начин да излезете и да се насладите на коктейл в любимия си бар, да не бързате да работите, за да правите щастливи часови сделки, да нямате наздравици за ужасния уикенд с приятелите си - поне не лично. Но това със сигурност не означава, че насладата от напитки за възрастни е спряла. Точно обратното: от виртуални щастливи часове да практикува миксология и да стане любителски дестилатори , хората наистина се наслаждават на попиване от безопасността и уюта на дома.

Ако сте любител на виното като мен или просто започвате да научавате повече за него, имам чудесни новини за вас: открих възможно най-добрата притурка за моменти като тези. Понякога, когато прекарвате всичките си нощи, така че поръчвате бутилки от местния винен магазин и имате твърде много нови вина, които бихте искали да опитате. Или, когато най-накрая сте накарали децата да спят, след като е трябвало да ходят в училище между тях Увеличаване на срещите , и наистина бихте харесали чаша бяло, докато сте запой останалата част Крит Крийк . Или когато сте в карантина сам но искате да изпиете чаша червено със пържола в петък, но след това чаша естествен портокал с тестени изделия в събота.

Една от най-разочароващите части за пиенето на вино е, че след като отворите бутилка, трябва да се ангажирате да я довършите доста скоро след това. Дори със запушалка, виното вероятно ще продължи само няколко дни, може би най-много седмица , преди окисляването да започне драстично да промени вкуса.

Това е, освен ако не притежавате a Система за запазване на виното Coravin . Това гениално устройство ви позволява да извличате вино от бутилка, без никога да го отваряте или излагате на въздух. Оставете това да потъне: Можете да пиете вино, без да се налага да отваряте цялата бутилка! Изглежда почти прекалено хубаво, за да е истина, ако не бях опитал сам.

Да купя: bedbathandbeyond.com , започвайки от $ 140

Въпреки че отнема малко да свикнете, след като внимателно прочетете инструкциите и го използвате веднъж, това е много прост процес (гледайте как да видео тук ). Закрепете Coravin на гърлото на бутилката, поставете иглата, която извлича виното, наклонете бутилката, натиснете спусъка и изсипете. Можете да контролирате колко вино се извлича, така че можете да налеете само вкус, пълна чаша или повече. След като извадите иглата, коркът ще се самозапечата и виното в бутилката остава добро в продължение на седмици или дори до години по-късно, без да се променя профилът на вкуса.

Научните вещици сред вас може да попитат: Но ако извадите вино от бутилката, със сигурност на негово място е влязъл въздух? Coravin всъщност замества обема вино, изваден от бутилката, с аргон, напълно безопасен, нетоксичен и нереактивен газ, който се намира във въздуха, който дишаме. Тъй като това е инертен газ, който не реагира с виното, той действа като консервираща бариера, която не влияе на вкусовия му профил. Coravin се предлага с три газови капсули, които са подходящи за 15 чаши вино всяка и можете да закупите допълнителни капсули онлайн ( 18 долара за двама ). Вероятно ще отпушите бутилката след първоначалната чаша или две, когато сте готови да довършите останалото, така че вероятно няма да изгаряте твърде бързо през капсулите.

Някои модели Coravin дори се предлагат с приставка, която да се използва върху бутилки с винт. Имайте предвид, че не работи с пенливи вина и шампанско, поради гореспоменатата газова подмяна в бутилката.

За кого е подходящ Coravin?

Като човек, който живее сам, Coravin се променя напълно. Не съм от хората, които полират бутилка вино в седнало положение (... обикновено). Но когато си приготвих хубаво ястие, имах дълъг ден или честно казано, това е просто поредната четвъртък вечер в карантина, очаквам с нетърпение чаша вино. Преди това, знаейки, че имам ограничен прозорец, за да довърша бутилката, преди тя да се развали, обикновено си карах друга чаша, дори и да не я усещах точно. Тогава щях да прибера останалото в хладилника със запушалка, но дори да имах още една чаша на следващия ден и още една на следващия, на третия ден можех да започна да възприемам оцетния, гроздов соков вкус, който идва с окисление. С Coravin имам свободата да се наслаждавам на каквото вино искам, когато и да го пожелая. Имах една щедра налива прекрасно оранжево вино една събота вечер, а след това изпих друга чаша чак след седмица и беше такава, каквато я запомних от първия вкус.

Наличието на Coravin също вече ме направи малко по-приключенски с покупките на вино. Тъй като често бях наясно да пропиля края на бутилка, нямаше да купувам по-скъпи вина или да експериментирам с по-фънки вина, освен ако не знаех, че ще споделя с други хора. Сега мога да опитам всяко вино, което искам, докато съм в социална дистанция у дома, и все пак разбивам същите тези бутилки месеци по-късно, когато (ако ?!) най-накрая отново мога да имам приятели за питие.

И има големи практически неща и за тези, които живеят с други. Вземете например моите родители: Баща ми пие червено вино, но пие рядко и умерено. Майка ми предпочита бялото, но малка чаша е достатъчно за нея. С Coravin всеки от тях може да пие виното по свой избор, а също така да налива толкова малко, колкото иска. Имате партньор, който е бременна или не пие? Чувствате се като вино, докато съквартирантите ви искат коктейли? Спестявате специална бутилка от лозе в Италия за специален повод, но искате да опитате сега? Всички са идеални случаи за използване на Coravin.

Най-просто казано, Coravin ви дава свободата да се наслаждавате на вино със свое собствено темпо. Ако някога сте си мислили, само ако имаше начин да се спаси останалата част от тази бутилка , това е то.

Той също така прави идеалния подарък, тъй като не е задължително нещо, което много хора биха помислили да си купят за себе си, но след като притежават такъв, осъзнават колко чудесно е полезен. А за истинските любители на виното, които наистина обичат да дегустират различни вина, това е несравним аксесоар за домашен бар. Както казва основателят на Coravin Грег Ламбрехт, A Coravin е винен бар във вашата къща. Вие сте ограничени само от количеството различни бутилки, които имате. Защо не изпиете страхотно вино в сряда!

Coravin се предлага в различни модели, които идват с различни функции, въпреки че оригиналният Model One работи отлично за средния ентусиаст на виното и се предлага за $ 140.

Да купя: bedbathandbeyond.com , започвайки от $ 140

Обичате много? Регистрирайте се за нашия бюлетин T + L Препоръчва и ще ви изпращаме любимите ни продукти за пътуване всяка седмица.