Ден 1

Дом на основното летище, остров Вагар има шест села, най-малкото от които, Гасадалур, има само 10 жители на пълен работен ден. Вие сте тук, за да видите Múlafossur, великолепен водопад, който пада на 500 фута в Северния Атлантик. Оттам карайте на 20 минути на юг до цветния Сандавагур, село, вклинено между хладния залив и западния склон на планината Тролконуфингер. След като щракнете снимки на църквата с червени покриви на града, построена по време на Първата световна война, наближава Рибното парче ( entrées $ 16– $ 19), кафене, което сервира скандинавски специалитети като салата от горещо пушена сьомга с задушен ревен. Прекарайте нощта в традиционна вила с покрит с трева в Изглед към Дрангарнар, Тиндхолм и Микинес ( къща от $ 369), в село Bøur.

Ден 2

45 минути път с кола (част от която се вие ​​през тунел) ви отвежда до столицата Торсхавн, разположена на остров Стреймой. Тук ще намерите ярко боядисани къщи и атмосферни кръчми, до жилища с покрити покриви и църкви от 19-ти век. Разгледайте традиционните, но модерни фарерски трикотажни изделия на адрес Складът за вълна , след това се отбийте в Национална галерия на Фарьорските острови да се възхищаваме на морски пейзажи от известния домашен художник Самал Йоенсен-Микинес. Насладете се на парче чийзкейк с горски плодове в слънчевия двор на Кафене Paname . Или се похвалите с дегустационно меню от 17 ястия в Кока Кола (дегустационни менюта от $ 310), ресторант с две звезди на Michelin, разположен в 280-годишна ферма на езерото Лейнар. Ресторантът използва регионални практики на осоляване, пушене и ферментиране, за да измисли творчески чинии като задушен дълбоководен рак с конфитюр от маринован праз. След ден на разглеждане на забележителности, се оттеглете в Хотел Havgrím Seaside (удвоява се от $ 425), бивша частна резиденция, наскоро превърната в елегантно крайбрежно бягство, с 14 стаи, изпълнени в нюанси на пудрово синьо и кремаво.

Ден 3

През миналия месец беше открит нов тунел - пълен с лека инсталация от фарерския художник Трондур Патурсон - свързващ островите Стреймой и Ейстурой. След като пристигнете на Ейстурой, се насочете на север към Gjógv, старомодно село, наречено на пълното с море дефиле, което минава през него. Поръчайте чаша вино в Gjáarkaffi, кафене с каменни стени с яркочервена облицовка и места за пикник. След това се настанете във вашата проста, уютна стая на адрес Къща за гости Gjáargarður (удвоява се от $ 165), където има музика на живо и народни танци на Фарьорски народи всяка сряда вечер.