В свят, отдавна доминиран от Франция, Испания и Италия, вината на Португалия изглежда най-накрая са изплували от сянката. Истинските любители на виното може вече да знаят тайните на португалската почва, но повечето винопийци не знаят какво им липсва. Векове на икономическа изолация бяха попречили на търговията със страни като Испания и Франция, принуждавайки португалските производители да усъвършенстват собствените си сортове грозде. Португалия има повече от 200 местни грозде, само няколко от които са пътували извън границите на страната. И докато голяма част от винения свят е съсредоточен върху каберне совиньон и шардоне, Португалия разработва съединение от по-малко известни - но не по-малко впечатляващи - вина. Независимо дали сте експерт или напълно начинаещ, помислете за това като окончателно ръководство за винената сцена на Португалия. LOOK Die Bildagentur der Fotografen GmbH / Alamy

Sip Port в долината Дуро

Най-известният винен регион в Португалия е долината Дуро. Това богато речно дефиле в непосредствена близост до град Порто прегръща река Дуро и е известно с пристанищните си вина. Вината, произведени тук, са станали легендарни - всъщност ЮНЕСКО наскоро определи долината като обект на световното наследство. За да изпитате най-добре вината от долината Дуро, направете пътуване по Rota do Vinho do Porto. Този колектив събира производители, магазини за дегустация на вино, места за настаняване и ресторанти по цялата долина, за да създаде завладяващо, ориентирано към гроздето преживяване. Пътуващите могат да дегустират уважаваното пристанище, както и други вина Douro, мускат и пенливи сортове. По пътя се отбийте до лозя и винарски изби. Настъпи сезонът на прибиране на реколтата, през септември и октомври, дори е възможно да участвате в фермерските работи, като помагате за изрязването на гроздето от лозите и стъпването на плодовете в традиционната преса за вино. Долината Дуро е едно от единствените места в света, където гроздето все още се мачка по старомоден начин: пеша.

Или опитайте в Порто

Разбира се, възможно е да вземете проби от местни пристанища, без да напускате град Порто (но правете това само ако нямате време). Пресечете реката от Порто във Вила Нова де Гая, която се гордее с по-голямата част от пристанищните складове и е домакин на чести дегустации. Особено обичаме Порто в бутилка, Touriga Vinhos de Portugal и Vinologia за вземане на проби от пристанището. Франческа Йорк / Гети изображения

Посетителите могат да предприемат и бързо пътуване до покрайнините на Порто, за да видят традиционна квинта. Quintas са селски селски имоти, известни с производството на вино. Ще откриете бюджетни квинти и откровено разкошни имоти, всички напоени със селски характер и чар - и разбира се, вино. Близо до Порто най-добрите квинти, които трябва да знаете, са Кинта да Пачека и Кинта де ла Роса.

Следвай Зелено вино Маршрут

Докато сте в Португалия, не забравяйте да вземете проба зелено вино , младото „зелено вино“, създадено от грозде, отглеждано по по-хладните склонове на северозападна Португалия. Зелено вино гроздето не се оставя да узрее преди да бъде събрано, което води до кисело, флорално покритие с лек ефервесцент и леко докосване на сладост.

The Зелено вино Маршрутът води пътници през целия регион Миньо, на юг до река Вуга. По маршрута трябва да се следват осем различни маршрута и пет тематични маршрута, включително градове, планински маршрут, маршрут на квинтите, маршрутът на манастирите и плажния маршрут. Който и път да изберете, не забравяйте да спрете в Quinta de Soalheiro, разположен в Мелгако - най-северната част на Португалия. Това е една от най-очарователните и автентични квинти, в които да се вземат проби зелено вино . Хемис / Алами

Поръчайте чаша Мадейра

Мадейра е другото най-известно вино от Португалия, произведено в тропическия климат на един от двата островни региона на Португалия. Madeiras варират от сух до сладък и се предлагат в четири основни стила. Популярни винарски къщи, които да знаете в Мадейра са Н. М. Борхес , Хенрис и Хенрис , и J. Faria & Sons . Експертите препоръчват да се търси чаша 10-годишна Мадейра, която ще бъде по-сложна и динамична от по-слабо развитите смеси.

Вземете маса в винен бар в Лисабон

Въпреки че не е известен със собственото си производство на вино, Лисабон е централно място, където пътниците могат да опитат всички вина на Португалия в един от многото добре заредени винарски барове в града. vrfoto / Гети изображения

Малък по размер и тесен в пространството, BA Wine Bar do Bairro Alto доказва, че големите неща наистина се предлагат в малки опаковки. С повече от 200 различни бутилки вино, от които можете да избирате, ще бъдете трудно да намерите нещо, което не ви харесва под една от многото му тапи. Вината се сервират на чаша, а приветливият и информативен персонал е на разположение, за да съобрази перфектната чаша с вашето настроение.

За вино, съчетано с малко регионална история, посетете Old Pharmacy Wine Inn. Построен в аптека от началото на 20-ти век, това е едно от най-популярните винени барове в Лисабон. Интериорът е запазен относително верен на първоначалната си форма, като шкафовете, които някога са държали рецепти, сега са снабдени с бутилки за вино. Тук играят по-голямата част от винените региони на Португалия. Леките хапки включват плочи от колбаси, които перфектно допълват вината на склад.

Любимец от Лисабон, разнообразието в Грозде и хапки е шеметна, с около 1000 етикета на склад. Вината, продавани на чаша, са представителни за почти всички лозаро-винарски райони в Португалия. Барът е вграден в треньорска къща от 18-ти век, със сводести стени, напомнящи за винарска изба. (Колко подходящо.) Меню от традиционни закуски закръглява опита.