Веднъж затрупан от чести стачки, прегради и оскъдни удобства, убежището на туристите в Ла Пас, Боливия, се превърна в истинска културна столица. Инфраструктурата изигра ключова роля: през 2014 г. градът, който беше обявен за един от тях Пътувания + развлечения Най-добрите места за пътуване през 2017 г. - въведе Mi Teleférico, мрежа от въздушни трамваи, които превозват ездачи из града за минути по маршрути, които някога са отнемали час с автобус. За по-малко от 50 цента пътниците могат да се возят от Зона Сур до проветряния от вятъра Алтиплано в Ел Алто, където архитект Фреди Мамани проектира причудливи къщи в нов андски стил за новозаможните.

Първите шумове на ренесанса дойдоха през 2013 г., когато съоснователят на Нома Клаус Майер се отвори Вкус (дегустационни менюта от $ 59) , изискан ресторант, където - по класическия начин на Нома - местни съставки като кайман и ферментирал амазонски мед получават висша кухня. Това е флагманът на по-голям проект за кулинарна ревитализация, който включва 10 училища за готвене в райони с ниски доходи, колектив от продавачи на улични храни и бар, посветен на регионални занаятчийски напитки, вина Tarija и боливийски спиртни напитки като защо не .

Оттогава ресторантската сцена в La Paz експлодира с изненадващо разнообразни начинания от алумите на Gustu: повишена веган тарифа в Али Пача (дегустационни менюта от $ 22) , местно вдъхновени тестени изделия в Public Property (591-2-277-6312; предястия $ 9– $ 11) , и домашно печено кафе с един произход в Типика . Последното надграждане на града дойде с пристигането на първия му дизайн хотел, Atix , който бе открит в луксозния квартал Калакото миналата есен (удвоява от $ 161) . Ако звезден боливийски ресторант и бар с коктейли от всепризнатия миксолог Дейвид Ромеро не са достатъчни за равенство, всяка от 53-те стаи се удвоява като галерия, показваща творби на боливийски художници като Гастон Угалде. Това е микрокосмос на процъфтяващата сцена на съвременното изкуство в града: галерии като Мерида Ромеро , Мамани Мамани , и отвори отново Художествена галерия Салар демонстрират голяма част от най-добрите таланти в страната.