Насладете се на слънцето на палубата на отопляемия басейн и поръчайте коктейли и леки закуски с билки от вдъхновения от 1960 г. нов американски ресторант Норман в съседство - наречен на самия г-н Бейтс и декориран с бебе роял и извити, шарени банкети. Двойка оригинални стълбове с форма на кактус и горски зелени врати със златен детайл на Midcentury, привличащи към входа му, докато вътре гостите споделят ястия като местна пъстърва със запазено лимоненокафяво масло.

Други елементи допринасят за спокойния чар на хотела: Сутрин можете да вземете кафето си (в класически 'Ние сме тук, за да ви сервираме хартиена чаша, не по-малко) и сладкиши на палубата точно до главния офис, с изглед към хълмовете и ранчота отдолу. Имотът е осеян с огнища (някои стаи имат и свои частни), идеални за вечерни закачания с чаша вино. Стръмна алея, облицована с палмови дървета, прави драматичен вход - а има и малка флота от мандаринови нюанси на велосипеди Linus, всички оборудвани с кошници, готови да се возят по хълма в града.

Вземете вашия Linus направо Bell’s , открит през март от дуото съпруг и съпруга (и Per Se alums) Грегъри и Дейзи Райън (тя е родом от долината на Санта Инес). Двойката пое това, което преди беше пазарът на фермата Bell Street, като направи някои актуализации на дизайна - добавяйки например банкет от кожа и дърво, - но остави непокътнати много от дизайнерските елементи на оригиналната сграда на Bank of Italy, като натиснатите ламаринен таван и теракотени подове, пълни с писти от времето, когато пространството е било байк бар.

Като кимване на родните духовни градове на Франция, като Лион, менюто е снабдено с френско бистро: диви бургундски охлюви с чесново масло, пържени миди , ньоки със сос Фондю , и подобни. По време на обяд ще намерите сандвич със салата от яйца, покрит с доматено сладко, и ярки салати, приготвени с местни зеленчуци. Местните хора знаят вкусна тайна: популярният тартар от пържоли с каперси не е в менюто за обяд, но можете да го поискате на сандвич и кухнята с радост ще ви задължи.

Само по средата на блока ще намерите първа дегустационна зала за Lo-Fi вина , която отвори врати през юни. И двамата собственици и приятели за цял живот Крейг Уинчестър и Майк Рот живеят в града и го поддържат местен: част от виненото грозде се отглежда в двора на Рот, а други в едно от лозята в Skyview. Дегустационните менюта са отпечатани с мантрата на лейбъла: Виното е като живот и музика. Тук това не може да бъде по-вярно. Уинчестър и Рот могат да ви поканят да изберете плоча от нарастващата им колекция от винили, за да свирите на грамофона на дегустационната зала, перфектен саундтрак за вземане на проби от леки за пиене розе на винарната, Gamays и Cab Francs (на $ 15 за дегустация от пет) или шест вина). Докато слушате Джери Джеф Уокър или Minutemen, вижте ротационното изкуство, което се показва за продажба.

За опит за дегустация на открито се насочете към Съхранявайте . Лос Аламос спечели прозвището Little LA от последно време и това може да е най-очевидно в тази безпроблемно шикозна нова градина за вино и бира на открито. Надникнете в измитата в бяло оранжерия, пълна с керамика и сукуленти за продажба, преди да се отпуснете в двора, облицован с дървета, за стъклен оранжев Jolie-Laide Pinot Gris (или Little LA IPA на Бодега). Налице са също игрище за боче и огнище, както и малък умен магазин, снабден с ръчно изработени свещи и занаятчийска морска сол. В средата на август фермерска къща от 20-те години на миналия век ще бъде отворена като Airbnb.

Разбира се, нито едно посещение в Лос Аламос не би било пълно без посещение на някои от местните обитатели на града, като Хлебната пекарна на Bob’s Well Bread - основен продукт от 2014 г. Собственик и бивш директор на маркетинга на Sony Боб Освакс е стикер за подробности; тя се показва в внимателно приготвените хлебни хлебчета на занаятчийски хляб, изпечени в пещ по поръчка от каменна палуба, както и класически сладкиши във френски стил като люспести шоколадов хляб и kouign amann покрити с разтърсващо твърда захарна кора. Сутрин се наслаждавайте на кафето си с обикновена закуска като яйце в рамка - прекалено лесно фермерско яйце и козе сирене в пекарната болка де мие, гарнирани с блистери чери домати и малко сол - или тяхното приемане на боб на препечен хляб, натрупан високо с домашно приготвен фасул, печени домати и бърз тулузен колбас. Бележка за любителите на Боб: Пекарната планира да отвори второ място в Балард, Калифорния.

Други места, които трябва да посетите, включват Пълно с бисквити , издърпвайки пици с плоски питки от масивното си 20-тонно огнище - смачкано в средата на трапезарията - от 2003 г. Опитайте мъртво-простото приемане на френска салата от моркови, наречена Lil 'Alamos Salad, или една от тънки, бълбукащи пайове, покрити със съставки, които лесно биха могли да бъдат извадени от сандъчетата в съседство с ресторанта (личен фаворит е баницата с колбаси в Централния бряг, направена със собствено свинско месо в ресторанта, синьо агаве и луканка от копър).

Само на една пресечка е Къщата на Дюмец , слънчева дегустационна зала с прохладно средиземноморско усещане. Там собственикът и винопроизводителят Соня Магдевски налива сортове Рона, фънки сайдер и нейната линия от Вина от феминистката партия , единна комбинация от GSM, която тя създаде, за да отдаде почит на жените (и мъжете), които са й помогнали по време на нейното винопроизводство.

Ако имате нужда от почивка от ядене и пиене, разгледайте антиките и домашните стоки на адрес Подарък и дом на сестрите , където шепа продавачи продават реколта от стъкло, порцелан, клетки за птици, книги и др. И за едно наистина трипично пазаруване, разходете се из привидно безкраен край Depot Antique Mall . Стаите на тази бивша железопътна гара на Тихоокеанското крайбрежие са пълни с антики във всички категории и от различни периоди - и дори има кръчма вътре, ако се окажете в нужда от бира.

А през нощта се чувствайте като каубой в 1880 г. Union Saloon , любима спирка на дилижанс чарли и други хора с свободно движение от края на 19 век. Има смисъл само, че е направено в истински западен стил, с тъмно дърво, стари полилеи, подкови, прикрепени към стените, и внушителна лосова глава, която бди над огледалната бара. Вземете подписания си коктейл от уиски обратно на плюшената червена билярдна маса или слушайте редовното програмиране на музика на живо; често присъства група от един човек Terry Lawless, която е свирила с U2, Bruce Springsteen, Jackson Browne и много други.

Разбира се, Лос Аламос все още е град с кравешки глави и това е част от привлекателността - но с нови отвори, класически терени и отлично местоположение в провинциалното вино, сега е моментът да посетите.

Нашата поредица „Причини за пътуване сега“ подчертава новините, събитията и откриванията, които ни карат да изваждаме самолетни билети всеки ден.