Освен дегустацията на вино, един от другите ни любими начини да се отпуснем се оказа посещението на спа центъра, където отидохме изцяло на Дзен по време на масажи, които разгърнаха всичките ни възли и стрес-мускулите, предизвикани от стрес. Препоръчвам да посетите спа центъра рано, за да се отпуснете за приключения на открито и наистина да се насладите на дейности като разходки по залез UTV. Нашата разходка се състоеше от блуждаене около различни райони на ранчото, където забелязахме диви пуйки и бебета крави и търсихме навеси за елени (долари губят или „изсипват“ рогата си всяка година) и неуловим Бъки - екзотичен черен долар, който обича да спи близо до конниците.

И в истинско южно гостоприемство , никога не сме гладували между цялото ни проучване. Закуската означаваше всичко - от парфета и смутита от кисело мляко до такос за закуска с бекон и колбаси и божествена пържена пържола от беледикт. Обядите бяха обилни салати, сандвичи с гърди и пиле, сочни бургери и дори разтеглено пицарно парти в павилиона, където изградихме собствени пици за тухлената фурна. Вечерите бяха луксозно изживяване, с тематични вечери като Butcher Block в четвъртък и Fajita петък, плюс редовни вечери по меню, където се полюбувахме на говеждо филе Akaushi и чилийски морски бас, пържени пъдпъдъци и десерти като крем брюле и сопапили, всички в комбинация с впечатляващи вина и коктейли. Нощите ни обаче не бяха завършени, докато не си върнахме коктейлите след вечерята в бара, последвани от нрави, изпечени от басейна. По време на пандемията всички гости са раздалечени според указанията за социално дистанциране.

Ново за курорта е Archer's Nest, частна вила на 700 дка със собствен частен басейн и къщичка край басейна, театрална зала и място за до 12 души. Далеч от другите места за настаняване на курорта, Archer's Nest е чудесен начин да се отпуснете по социално дистанциран начин. „Откриваме голямо търсене на Archer's Nest“, казва Fitzgibbons. „Това е достатъчно далеч за независимост, но достатъчно близо за комфорт и удобство.“ Archer's Nest разполага със собствена гурме кухня, но гостите могат да наемат частен готвач или да вечерят в основната хижа, ако желаете. Те също имат достъп до всички ранчо и спа съоръжения, плюс опцията за частен иконом.

Допълнителните мерки, които се вземат навсякъде в ранчото в момента, включват задължителни маски на обществени места, станции за дезинфекция на ръцете и проверки на температурата на входната порта и частното летище. Служители & apos; температурите се проверяват поне веднъж на ден и груповите занимания на открито са коригирани, за да се даде възможност на малки групи с водачи да имат достатъчно място. Закуската на шведска маса също е задържана и вместо това членовете на екипа сервират, докато носят ръкавици и маски. Можете също така да се възползвате от услугата за текстови съобщения на ранчото, където гостите могат да изпращат текстови заявки по време на престоя си. Искате закуска, доставена до вашата врата, или следобедна чаша вино? Просто изпратете текст.

Частното летище с фиксиран оператор е друга чудесна полза, която трябва да имате предвид, особено ако искате да избегнете търговски въздушни пътувания и натоварени летища. При кацане в ранчото, гостите се ескортират до местата си за настаняване със самостоятелно сателитно чекиране, което заобикаля рецепцията и включва пакет за добре дошли с ориентация на имота и карта, персонализиран маршрут, формуляри за безопасност и ключове от стаята.

Казват, че в Тексас всичко е по-голямо, а в ранчото JL Bar това чувство със сигурност звучи под формата на приключения, мръсотия и гостоприемство, дори по време на социално дистанциране и глобална пандемия. Докато зареждахме багажа си, за да се приберем у дома, ние предложихме на всеки член на персонала - вече бяхме на първо име - като обещахме да се върнем и да направим планове за следващото ни пътуване. „Върнете се скоро за дивите цветя и бебетата на животните!“ - каза Кайли. „Следващия път, когато отидем да гледаме звезди“, потвърди Оли. Погледнах в огледалото за обратно виждане, докато ръцете се развяваха във въздуха и ни даваха още едно сбогом с размер на Тексас. „Хей - каза съпругът ми, - няма ли нашата годишнина през уикенда тази година?“