Големият Бостън е традиционно известен като център на ирландско-американската култура: Селтикс, Кенеди, кръчмите, наречени Мърфи и Дойл и Клери. Тогава може да изненада, че Beantown всъщност е чудесно място за наслада на много немски празник: Октоберфест. Всяка година заведенията около столичния район се завъртат на фестивала, ориентиран към бирата (в края на краищата Бостън обича бирата си), пълен със стейнс и гевреци и ледерхозен. Ето три места, които трябва да посетите за тазгодишните тържества.
Къде да ядем: Бронвин
Бронвин Кредит: © Eric Wolfinger
Разположен в модерния Сомървил, близо до самия Бостън, ресторантът на готвача Тим Вихман е специализиран в ястия от немски и централна Европа. Вихман със сигурност знае нещата си - той приготви шницела си през втори сезон Победете Боби Флей и победи добре Боби Флей - и той излиза на Октоберфест с специално баварско меню , налично само от 29 септември до 11 октомври: помислете: haxe, weisswurst, dampfnudeln, шницел, кисело зеле и др. За нас, казва Вихман, това е супер забавно завъртане. Вземете сандвича с шницел - на ролка с геврек с obatzda (подправено с червен пипер сирене Munster) и лук - или бирената супа, сладко кисело жълто биск, уплътнено с жълтъци. Може би най-впечатляващата част от одата на ресторанта за октомври? Съсобственикът Bronwyn Wiechmann (съпругата на Тим и съименницата на ресторанта) ще внася и сервира всяка бира, която се предлага на тържеството на Октоберфест в Мюнхен.
Къде да пиете: Harpoon Octoberfest
Harpoon Octoberfest Кредит: пивоварна Harpoon
Тази пивоварна на Seaport District вече повече от две десетилетия е домакин на собствено тържество на Октоберфест и изглежда, че всяка година става по-празнична. Разположено под масивни палатки в пивоварната, популярното събитие за 21+ включва местни доставчици на храни, немски банди Oompah, състезания за хранене и танци и редица страхотни предложения за бира, приготвени точно там в помещенията. Harpoon’s IPA е задължителна напитка, а сезонният им фестивал Octoberfest е една от най-добрите есенни бири там. Опитайте с един от домашните гевреци на пивоварната, направени от отработено зърно и сварени в IPA. Потопете в горчица Harpoon Ale. Петък, 02 октомври 2015 г., 17:30 - 23:00 ч. (Затваряне на вратите: 21:00 ч.) И събота, 03 октомври 2015 г., 13:00 ч. - 19:00 ч. (Затваряне на вратите: 17:30 ч.)
Къде да вземем семейството: Октоберфест на площад Харвард и HONK! Парад
Harvard Square Oktoberfest и HONK! Парад Кредит: Бил Манли
Помислете за музикант с 12-инчов розов Mohawk, татуировки и пиърсинг, облечен в бюстие и свирищ на рога с главата надолу. Това е доста типично за нашите изпълнители, казва Дениз Джилсън, изпълнителен директор на Бизнес асоциацията на Харвард Скуеър. Да, това е семейният фестивал. Всяка година, в неделя на уикенда за Деня на Колумб, ЧЕСТИ! Музикален парад дефилира по Авеню Маса в Кеймбридж и се влива в честването на Октоберфест на площад Харвард (можете да видите снимки от миналата година тук ), раждащ уникален, фънки фестивал, който обикновено се посещава от около 200 000 души. Изобилие от гевреци и бирарти придават на празника усещането за Октоберфест, но това, което го отличава, е неговото разнообразие и обхват: около 50 продавачи на храни се нареждат по улиците, приготвяйки всичко от тайландска храна до барбекю. Местните майстори, художници, бижутери и кърпачи ястребят своите продукти, а децата се возят на влакове с играчки или рисуват лицата си. И тази музика. Останете по цял ден и слушайте групи, които се представят на шестте сцени около фестивала. 11 октомври, 12:00 - 18:00.
Крис Абел е уеб продуцент и писател в Пътуване + Свободно време . Можете да го следите в Instagram на @buildingflavors .