Ресторантът първоначално е отворен през 2008 г. в квартал на Филаделфия на обществото Хил и е спечелил други признания на Джеймс Биърд през годините, според Ланкастър онлайн , включително готвач на годината на изгряващата звезда за готвач Камил Когсуел през 2018 г. и готвач на годината за готвач Майкъл Соломонов през 2017 г. Соломонов е съавтор на готварска книга, озаглавена „Захав: Свят на израелското готвене“, която също печели Джеймс Брада награда за Готварска книга на годината през 2016 г. според Фили Глас .

Докато много ресторанти във Филаделфия се класираха на полуфиналите тази година, Захав беше единственият, който излезе с награда (но въпреки това важна награда), според Фили Глас . Някои други забележителни победи в други градове включват Frenchette в Ню Йорк за най-добър нов ресторант, Грег Уейд от Publican Quality Bread в Чикаго спечели изключителен бейкър, Ашли Кристенсен от Poole's Diner в Роли, Северна Каролина спечели изключителен готвач и Bar Agricole в Сан Франциско спечели Изключителна адвокатска програма, според Форбс .

Сцена с храна на Филаделфия цъфти през последните години, с много невероятни места за хранене, вариращи от непринудени места за сандвичи до изискани места за брънч.