Имаме уникален начин, по който общуваме помежду си в общността на черните. Това е междуличностно преживяване, което се случва сред съседи, далечни братовчеди и дългогодишни приятели. Често трябва да се виждаме, да се смеем, да се обвързваме и да се прегръщаме над неща като храна. Тук идва Cookout. Това е радостно събитие, което отбелязва нашия напредък, растеж и родство. Неразделна част от начина на изпълнение на Cookout е чрез музиката, традициите и кухнята. Черна американска кухня често се свързва с южната комфортна храна поради колониалното робство и ерата на антебелума. И Cookout зависи от тези традиции и история, които го хранят, така че да оцелее. На свой ред създава мощна среда, която е единодушна за всички чернокожи.
Тревор Дейвис '> Кредит: Тревор Дейвис Историята на готвенето в Черна Америка Въпреки че някои може да го видят като слабо традиционно събитие, Cookout е оцелял чрез поколения черни матриарси, които са го поддържали жив. Big Mama, Nana или Madea са лепилото, което държи общността и тази практика на предците заедно. Като цяло старейшините имат пълен стаж на тези събития. Те осигуряват мъдрост, спонтанност и лидерство сред всички участници. В културата на черно е широко известно, че Cookout е безопасно пространство, специално за приемане. Много чернокожи американци водят приятели и приятели в Cookouts за насоки и одобрение от семейството и връстниците си. Винаги е безгрижно забавление и истинската преценка не е решаващ фактор, но остава шега в обществото.
Храната е задължителен елемент на традицията Храната е неразделна част от опита на Cookout и Black American. Историята на колониалното робско движение влияе върху това, което ядем днес по време на тези събития, тъй като храната се използва като средство за капитал на поробените. Чрез готвене поробените чернокожи хора можеха да оцелеят, защото често разпределяха храната си според достъпността. Царевицата е била една от основите за диетата им, защото е по-прощаваща на по-малко плодородна земя. Може да се яде по-често и да се превръща в различни храни като пикапи, пепелници, хляб, царевичен пон и царевичен хляб. Робите също консумирали свинско месо, тъй като за собствениците на плантации било евтино да придобият и едно прасе можело да нахрани много. И все пак свинското месо остава основна храна за соул днес. Много чернокожи хора консумират читлин, листни зеленчуци със свинско и месо на скара или пушено месо като хотдог и ребра. Молитвата със свързани ръце винаги се провежда преди да ядем. Матриархът или старейшина ще благославят храната или всеки присъстващ може да произнесе молитвата. Храната се консумира според възрастта, като най-малките и възрастните са първи, а всички останали - последни.
Колаж, показващ две фигури, танцуващи по музика в черна готварска песен на художника Тревър Дейвис Тревор Дейвис '> Кредит: Тревор Дейвис От музика до облекло, други традиции разграничават готвенето Готвенията могат да се провеждат по всяко време на годината, стига да е топло. Те могат да бъдат на много места в обществени зони или в задните дворове, в зависимост от това колко хора присъстват. Традиционно, типът музика е индикация за страхотно готвене. Музиката е толкова важна в културата на чернокожите. Той празнува гласа ни в песента и осигурява това, което чувстваме и вярваме. В готварските блюда обикновено участват легендарни чернокожи музиканти от миналото. Например, Frankie Beverly и Maze's 'Before I Let Go' е песен, обичана от общността поради нейното послание и празник на черна култура. Някои го нарекоха национален химн на Черната до Джеймс Уелдън Джонсън 'Lift Every Voice and Sing'. През 2019 г. Бионсе покрита 'Before I Let Go' по време на нейния сет в Coachella и го добави към албума на живо на сета. Също така винаги ще виждате танци на линия в Cookout. Има различни видове регионални танци и някои нямат официални имена, но изглежда всички ги знаят.
Облеклото понякога се променя и при готвене. Някои семейства избират подходящи тениски с дизайн или фамилно име. Консенсусът е да дойдете с дрехи, които е добре да се замърсят поради дейностите и състезанията. Често участваме в пешеходни състезания, състезания с чували, баскетбол и футбол. През нощта от време на време ще виждате фойерверки. Накрая членовете на семейството разпръскват остатъците помежду си. Насърчава се да се вземат остатъци, така че всеки да получи достатъчно храна.
Независимо дали есента или пролетта, дъждът или блясъкът, присъствието на готварството за чернокожи хора е ритуал; тя се предлага в много форми като семейни срещи и барбекюта защото това е свещено събитие. Той насърчава родството, признава нашата история и празнува живота и годините след нашето събрание. Това е възможност да се свържете отново със семейства от близо и далеч, практика, която е обичайна за чернокожите американци на юг - корените й са дълбоки. Кухнята и обичаите са производни на поробените условия в Антебелум Юг. Това е събитие в черната култура, което може да се случва ежегодно или няколко пъти в годината, и събирание за честване на семейни традиции, обичаи и късмет в общността. Когато сме всички заедно, всичко е наред, защото имаме един друг.
Парче колаж, показващо чернокож, който готви месо на открит огън 