Известният суши ресторант от документалния филм 'Джиро мечтае за суши' току-що загуби един от символите си за статут - три Звезди на Мишлен .
Според Национална поща , Sukiyabashi Jiro, ресторантът в Токио, собственост на един от най-добрите и най-стари готвачи в света (Джиро Оно, който е на повече от 90 години), официално загуби своя тризвезден рейтинг на Michelin, тъй като ресторантът вече не е отворен за широката публика.
Джиро Оно Кредит: Ъглов камък / Предпочитано съдържание / Слънчев часовник / Kobal / Shutterstock
Ако искате да направите резервация в тази отдавна установена заведения за хранене, трябва да сте редовен, да имате специални връзки или да използвате услуга консиерж на луксозен хотел, Национална поща съобщава. Сукиябаши Джиро се смята за най-добрия суши ресторант в света и е привлякъл известни личности и важни фигури като бившия президент Барак Обама, Хю Джакман, Дейвид Бекъм, Ан Хатауей и други известни готвачи по целия свят.
Но ако сте обикновен човек, който иска да опита от това световноизвестно суши, ще чакате дълго време.
Поради това ръководството на Мишлен казва, че вече не могат да включват Сукиябаши Джиро в своето ръководство. Ние признаваме, че Сукиябаши Джиро не приема резерви от широката общественост, което го прави извън обхвата ни, каза говорител на ръководството на Мишлен Национална поща .