Привлекателността на Сицилия е неоспорима, но столицата й е по-малко универсално обичана. T + L разкрива пет убедителни причини да го превърнете в дестинация.

Защото дегустацията на вино е изненадващо сложна.
Забравете евтините червени в покрити със слама колби: винените барове на Палермо са станали сериозно шик. Опитвам Vinoveritas (39-091 / 609-0653) за около 3000 италиански и международни наливания и вкусно предястие разпространение; и Винен магазин Picone , със своята енциклопедична колекция от малки местни производители. Курсаал калхеса , вграден в средновековните градски стени, сервира десетина вина на стъклото под древни арки на бъчви.

Защото ще намерите някои от най-добрите улични храни в Италия.
Радостно хаотичните пазари са мястото, където да се почерпите с такива лакомства като аранчини (пържени оризови топки) и сфинционе (възглавница фокача с топинги). Трите основни пазара - Ballarò, Il Capo и легендарната Vucciria - са облицовани с ароматни щандове. Или вземете външна маса на Trattoria da Salvo (20 Via Torremuzza; $$ ), където можете да гледате как рибата се пече на скара точно пред вас.

Защото неговото западно предградие е едно от най-идиличните морски села в Сицилия.
На 15 минути път с кола от историческия център, Mondello има прекрасен полукръг от бял талк плаж, поръсен с чадъри, шезлонги и щандове за сладолед. И е дом на До терасите ( $$$ ), може би най-добрият ресторант с морски дарове в района, в глупост в стил Ар Нуво над водата.

Тъй като независимите независими хотели са правило, а не изключение.
Нашата любима, BB22 ( $ ), прави изящно изкуство на занижена интимност, със своята остъклена тераса, седем стаи с високи тавани и идеално местоположение във Вучирия. Другите най-добри избори включват Максимум ( $ ), съвременен ремонт на бароков дворец и странен, но стилен Апартаменти Бутера 28 ( $ ), управляван от Николета Поло - известен още като. херцогинята на Палма - в двореца на семейството си край морето.

Защото има изкуство, което си струва да се види, което не е на повече от 500 години.
В ИГРА , Италианските майстори от 19 и 20 век се смесват с известни живи художници като итало-американеца Франческо Симети. В зашеметяващо ново пространство, дилър Франческо Панталеоне - по-рано от Gagosian в Ню Йорк - води международни добронамерени действия на местната сцена.

Ключ за ценообразуване в ресторанта
$ По-малко от $ 25
$$ $ 25 до $ 75
$$$ $ 75 до $ 150
$$$$ Повече от 150 долара

Снимка от Dagmar Schwelle / Laif / Redux