Тъй като корковите тапи изсъхват, уплътнението между бутилката и тапата се разхлабва и шампанското ще се окисли по-бързо, променяйки своите аромати, каза Оселин.

Свързани: Какво прави шампанското, просекото и кавата всички различни

Ако не сте готови за запушване на корк, вместо това трябва да съхранявате бутилките си на хладно място с ниска осветеност и постоянна температура. Ако имате изба или стелаж за вино, това би било идеалното място да го запазите.

И вместо в хладилника, Оселин отбеляза, че най-добрият начин да охладите виното си е в кофа, пълна с лед и една трета вода, което му позволява да се охлади за 15 до 20 минути.

Сега, когато имате тези новооткрити знания, можете да бъдете толкова студени, колкото и вашите мехурчета.