Можете да станете истински домашен готвач, дори ако всъщност не можете да напуснете дома си.

Вземането на ново умение е все по-популярен вариант да отделите време за хората, които са в самокарантина, за да се борят с пандемията на коронавируса (COVID-19). И там има много създатели на съдържание и организации, които се стремят да помогнат на хората да играят своята игра, независимо дали става въпрос за изработване на перфектния коктейл, участие в училище в Ivy League (без обучението на Ivy League) или просто учене как да готвя вкусни ястия с ограничени ресурси.

Сега, готвачът Силвия Гроси, изпълнителен готвач в Салвиатиното във Фиезоле, Италия, учи света да готви класически италиански ястия от домашната си кухня. Използвайки съставки, които тя и повечето италианци имат в своите килери, тя създаде няколко апетитни ястия, приготвени с традиционни съставки.

Нейните уроци включват инструкции за приготвяне на многозърнести макаронени изделия с лук, подправки и бергамот (които могат да бъдат заменени с портокал или лимон), както и урок за приготвяне на домашно приготвени ньоки с диво черно зеле, сушени домати, сирене бурата и пресни билки. Тези ястия не само звучат абсолютно идеално за хора, които искат да създадат евтина, здравословна храна, но и нейното преподаване улеснява много домашните готвачи.

Гроси е специализиран в тосканската кухня и дори контролира органичната градина и билковата градина на Il Salviatino, докато използва пресни билки и продукти, за да създаде сезонни, устойчиви и местни менюта за хотела. Il Salviatino е хотел, превърнат в ферма от 15-ти век, който е бил дом на много от елитните семейства на Флоренция през годините. Хотелът вече разполага с 44 стаи и красива гледка към близката Флоренция.

Виртуалните уроци за готвене на Гроси могат да бъдат намерени на Instagram на Il Salviatino два пъти седмично на английски (както и инструкции на италиански) за любопитни храната, които са останали вкъщи.