Въпреки че испанският може да се счита за уникален за избора яжте вечеря, когато часовникът наближава полунощ , особеният навик може да произтича от факта, че страната работи с един час по-късно, отколкото би трябвало да бъде.

През 1941 г. авторитарният генерал Франсиско Франко реши да премести всички часовници в Испания с един час напред демонстрация на солидарност с Адолф Хитлер .

Въпреки това испанската храносмилателна система не се промени с часовниците. Продължиха да ядат своите 13 часа. обяд - макар че беше вече в 14 часа. И тъй като испанците са склонни да приемат лежерни обяди (и сиести), работният ден се удължи до около 20 ч., Като избута вечерята и с час назад. Едва в 9 или 10 вечерта че хората са могли да приготвят вечеря, когато се приберат от работа.

Но дори след Първата световна война Испания не се върна към средното време по Гринуич (GMT), където й е мястото. Целият ден все още остава час по-късно.

През април 2016 г. Обяви испанският премиер Мариано Рахой план за подобряване на условията на труд и приключване на работния ден в 18 часа. Основен фактор за възможността да приключите деня по-рано би било връщането към GMT.

Испанското правителство е обмисля прилагането на този план през март 2018 г. , което може да означава, че по това време следващата година дългата сиеста на Испания и много късните вечери могат да остареят.