В центъра, Eaton DC се жени за модерно гостоприемство и социални промени в лъскава черна структура, проектирана от Gachot Studios. Докато настаняването & apos; уютни вибрации (представете си плейъри на Victrola, лампи от хималайска сол и органични матраци) и Уикенд пакет за престой улесняват престоя в повече от лесно, ястията, прибиращи глобус (като лумпия от свинска буза и скариди от Гюла) в American Son от Тим ​​Ма си заслужават да бъдат посетени.

В Dupont Circle това, което е старо, отново е ново Хотел Мадера . Въпреки че хотелът съществува от десетилетия, той току-що разкри обширен ремонт от горе до долу. Сега стаите са просторни и супер просторни (заявете такъв с балкон) с удари с неочакван цвят, докато ресторантът на хотела Светулка продължава да бъде дом на един от най-добрите щастливи часове на града.

Къде да ядем и пием

Columbia Heights & apos; Яжте от главния готвач Джеймс Вознюк е посветена на малайзийската кухня и едно от най-вълнуващите отвори на ресторанти от години. Тъй като готвенето е силно повлияно от съседните Китай, Индия и Тайланд, нещата първоначално може да се почувстват запознати с техните смели вкусове, подправки и висок фактор на желание - Char kway teow, например, съдържа солено-сладки оризови юфка, пържени в уок с китайски кълнове и боб - но това няма да бъде дълго, преди да осъзнаете това, което преживявате, е наистина уникално.

В Bammy's във военноморския двор любимите готвачи Джералд Адисън и Крис Морган (бивш на Maydan) отново си правят знак с жизнена карибска храна. Пилешкото и къри козето са задължителни (и примерни) и се съчетават перфектно със страни на съименника Бами, ямайски плоски хляб и Фестивал, сладкиши от сладък царевичен хляб. Но за нещо различно, опитайте Saltfish Buljol, смес от смес от треска, домати и чушки, която обикновено се сервира за закуска в Тринидад. Тъй като сте в района, разходете се до Mah-Ze-Dahr , издънка на изключително популярната нюйоркска пекарна от Умбер Ахмад. Подобно на оригинала, това място изважда всички сладкиши с подпис на Ахмад: барове Mah-Ze-Dahr, бисквитки с шоколадови чипове и онези скандално неустоими понички с бриош.

Качествените суши изобилстват в столицата на страната, но Union Market's О-Ку остава градски щапел със своя впечатляващ индустриален дизайн (помислете за извисяващи се тавани, открити канали и бетонни акценти) и креативни завъртания върху сурови морски дарове (като трюфелно понзу и маринована сасаби с горчица сьомга Усузукури) от готвача Ууган Уга. Закътан в шикозния CityCenterDC е Центролин , където аплодираният готвач Ейми Брандвайн е усъвършенствал прости и елегантни ръчно изработени тестени изделия. (Нейната бяла задушена с рагу папардел е задължителна). В настроение за нещо небрежно? След това се насочете към Пиколина от Центролина от другата страна на алеята за пица и селски сандвичи. А за напитки тики и плажни атмосфери, посетете The Wharf's Тики TNT & Potomac Distilling Company . Собственост на Тод Трашър - който също дестилира няколко рома на място - чудесно кичозното, вдъхновено от острова пространство има три етажа и вътрешен двор, така че гостите да могат да се разпръснат и да се отдръпнат.

Ако искате да се придържате към един квартал, направете го Шоу. От отварянето си през 2015 г. Дабни се утвърди като едно от най-добрите изживявания в града. Водена от главния готвач Джеремия Лангхорн, кухнята изстрелва много ястия от непрекъснато променящото се меню на prix fixe - което подчертава съставки, уникални за средата на Атлантическия океан, като Chesapeake Rockfish и свинско месо от есенни маслинови ферми - на масивно огнище на дърва. Жаден за френска тарифа? Резервирайте маса в Cedric Maupillier's Удобен за потребителя . Тъй като всичко е свързано с поддържането на всичко оживено и достъпно (както подсказва името), менюто е изпълнено с приятна за тълпата френска лучена супа, Boeuf Bourguignon и Coq Au Vin. Няма да намерите по-добър бургер и вярвате или не, чийз стек, от версиите, приготвени от стипендия на Стивън Стар Робърт Айкенс в Ghostburger , концепция за вкъщи, изчерпана от ресторант Oaxacan Еспита кухня. За перфектния завършек на деня ви е трудно да отгоре Всички души . Квартална напоителна дупка от ветерани от гостоприемството Дейвид Батиста и Джоана Брейди е лесна за портфейла и лесна за прекарване на часове.

Къде да пазарувате

Няма недостиг на големи търговски марки на дребно в столицата на страната, но тъй като е от решаващо значение за подкрепата на малкия бизнес сега - пазарувайте на местно ниво. Насочете се първо към Непоколебима доставка в Дворовете. Бутикът с начин на живот от 3000 квадратни метра, подготвен от Вирджиния Арисуеньо, поддържа творчески насочени, независими марки от цялата страна. Помислете за това на едно гише за почти всичко, от изящни маски за лице до уникални подаръци за домакинство. Пренавийте е основана на простата вяра, че отглеждането на растения може да бъде форма на самообслужване. В допълнение към зарибяването на всички видове зеленина, малкият оазис защитава образованието, така че вие ​​и вашите растения да живеете дълго и здравословно. В Смях , бижуто е ръчно изработено от собственичката Сара Байо и не само изглежда красиво, но и финансира месечно обучение за едно дете. За да докажат, че страхотният стил и устойчивостта могат да вървят ръка за ръка, четири приятелки от различни части на света се обединиха, за да отворят Почит през октомври 2018 г. Всеки артикул, продаван тук, от якетата Kente Gentlemen до чашите Utilitario Mexicano, е внимателно подбран, за да изглежда остър сега и също толкова важен, за години напред.