Миналият месец президентът Обама отмени ограниченията за внос на кубински ром и пури, които съществуват през последните 50 години. Вместо да изтеглят у дома спиртни напитки и пушеци на стойност само 100 долара, американските посетители вече могат да натъпкат куфарите си с толкова бутилки ром и ръчно свити пури, колкото искат.

Предишната липса на достъп означаваше, че кубинските роми не са на радара на повечето американци - най-вече свързваме нещата с големи износители като Барбадос, Ямайка и Пуерто Рико. Но кубинските роми имат особени нюанси, казва Ед Хамилтън, автор на „Пълното ръководство за ром и ромове от Източните Кариби“.

Те обикновено са по-леки от баджанския или ямайския ром, каза той.

Дори ако бюджетът ви за супени сувенири е неограничен, мястото ви за багаж със сигурност не е така. И така, кои бутилки са достойни за място във вашия куфар?

Havana Club Añejo 3 години

Най-доброто за: Перфектното мохито

Хавана клуб е отличителен белег на кубинския ром, каза Хамилтън. А Хавана 3-годишният бял е емблематичният кубински ром, който все още не е дублиран от друга дестилерия.

Марката стана известна по време на забраната за техния бял ром, но това, което се консумира днес, е малко по-леко. Известен с нотката си на ванилия, карамелизирана круша и пушен дъб, вкусът на Havana Club 3 Year Old е любимата основа на повечето експерти за перфектния Мохито.

Легендарен еликсир от Куба

Най-доброто за: сладка напитка

Подхранвайте сладкото си с глътка от това. След отлежаване от две до четири години в американски дъб, дестилаторите Legendario смесват този ром с екстракт от стафиди. Резултатът: Богато, медено покритие - далеч по-сладко от всеки клуб в Хавана, които са консервативни по отношение на подсладителите, казва Хамилтън. Ако изпитвате любов към захарта от следващо ниво, той предлага да засилите стълбата на ликьора с една стъпало по-високо към Рон Añejo на Legendario.

Havana Club Añejo 7 години

Най-добро за: Класически ром, направо нагоре

Ако Havana Club е кралска особа, това е Añejo 7 Años, който носи короната.

По отношение на продажбите и качеството на цената, тази бутилка все още е кралят - и е любима за всички времена, каза Cantinero, базирана в Маями Хулио Кабрера , почитател на кубински коктейли. Историята разказва, че докато кубинските маестро често отпиват отлежали ромове в дестилерията, не е било, докато един известен маестро, Ронеро Дон Хосе Наваро, не е бутилирал стила, за който светът е научил, че можете да отпиете ром направо. Сравнена с изискано вино, с вкусови нотки от кубински тютюн до сладки плодове и ванилови подправки, тази бутилка трябва да се държи далеч от шейкъра за коктейли.

Легендарният златен ром

Най-добро за: Основен, евтин ром

Ако искате да върнете нещо малко по-различно, този златен ром е хубава средно тяло алтернатива на Havana Club, казва Джейн Денджър, съавтор на кубински коктейли и директор на напитки в коктейл бар в Ню Йорк Сто пожара . А леката захарна тръстика, нотките на тропически плодове и неутралната основа го правят чудесен ром за смесване, казва Danger.

Сантеро Агуардиенте де Куба

Най-доброто за: приключенски коктейл

Aguardiente е предшественикът на ром и името буквално означава огън вода. Той се дестилира от захарна основа и често се смесва със зеленчуци или плодове, но сам по себе си алкохолът определено отговаря на плашещото име. И все пак, Danger го препоръчва за почитателите на рома, тъй като, както тя казва, това е странна пожарна вода, задвижвана от меласа, и уникален поглед в историята на рома.

В малки дози може да добави страхотен удар към вашия коктейл - опитайте да го разделите с друг ром като основа в коктейли като класическия кубински канчанчара .

Havana Club Añejo 15 години

Най-доброто за: Бижу във вашата колекция ром

Вероятно ще трябва да ловите тази бутилка с ограничено издание и тя ще ви струва близо 200 долара. За някои хора този символ на състоянието е достатъчна причина, но Danger казва, че се случва и да бъде вкусна комбинация. Ликьорът всъщност е едновременно ром и aguardientes - огненият ромов предшественик. И двете многократно се смесват и отлежават в стари дъбови бъчви, осигурявайки гладко покритие.

Това е хубав дървесен отлежал ром, с нотки на стафиди и тютюн, каза Danger.

Rum Santiago de Cuba 11 Years Añejo Superior Rum

Най-добро за: Сдвояване на пури

На възраст повече от десетилетие, хората, които пият този ром редовно, казват, че той олицетворява същността на Куба. Но наистина, той олицетворява един аспект по-специално.

Това е любимият ром за пушачи - вкусовият му профил е специално проектиран да се сдвоява с кубински пури, каза Кабрера. Ако искате бутилка да си припомни веднъж в Щатите, това е тази, която трябва да опаковате.