Докато седяхме пред пращящия пладненен огън в кошарата на котките - селска, апре-ски кабина, собственост на Единадесет опит , в Ървин, Колорадо - Алън Бернхолц е мистичен за зимните удоволствия: тишината, свежият прах. Когато усетите съпротивлението на снега и е тихо, това е просто неописуемо преживяване, което искате да имате отново, каза той.
Не бях сигурен, че разбирам напълно за какво говори, но като послушник, пътувал далеч за гуру, кимнах ентусиазирано. Бернхолц е министър на забавлението за Eleven, международна група от луксозни хотели, която има три имота - Scarp Ridge Lodge , Къща Соприс , и Публичен дом - в Crested Butte, самопровъзгласилия се последен голям ски град в Колорадо.
Въпреки че Crested Butte, който се намира на 120 мили югозападно от Денвър, има фантастични писти, Eleven избира да базира своите ски операции в Irwin, някога процъфтяващ, сега предимно празен минен град на 10 мили. Ирвин натрупва 300 инча снеговалеж за една година - почти два пъти повече от Crested Butte.