Независимо дали поглъща сладолед във Венеция, кафе за тестване на вкус в Кейптаун или да се научи как правилно да яде емпанади в Буенос Айрес, Фил Розентал с лекота се справя със света - една вкусна хапка (и глътка) наведнъж - в оригиналната си серия на Netflix, Някой да нахрани Фил . И за радост на поклонниците на шоуто, услугата за стрийминг на развлечения току-що обяви, че ще обслужва още 10 епизода.

Радваме се, че продължаваме да правим това; това е мечта, каза Розентал за шоуто, което направи своя дебют в Netflix през 2018 г.

Във всеки едночасов епизод Розентал води зрителите на кулинарна обиколка през различен град, споделяйки своите неписани - и обикновено весели - реакции на ястията, които опитва, местните, които среща, и културите, които прегръща по пътя си. The Всички обичат Реймънд създател и изпълнителен продуцент често се присъединява от семейството му, известните му приятели и известни готвачи по време на пътуването му, за да открие най-доброто от това, което всяка дестинация може да предложи.

Освен запознаване на зрителите с дразнещата световна кухня, това е широкоокият ентусиазъм на Rosenthal и вродената му способност да се свързва с хората по сърдечен начин, който феновете са гладни за още. Апетитът му за живот е заразен. (И повярвайте ни, той е толкова топъл, забавен и истински, колкото се появява на екрана.) Сега звездата от сериала с нетърпение се насочва към динамичните локации в САЩ и чужбина за сезони 3 и 4. В крайна сметка има много повече хранене на Фил да се направи.

Настигнахме Розентал по време на плажа в The Cloister, зашеметяващ курорт на Сий Айлънд, Джорджия, за да вземем лъжичката за предстоящите сезони, начина му на пътуване и хранене по света и единственото нещо, което не може да остави дом без.

Пътуване + свободно време: Поздравления за Netflix, като взехте вашето шоу за още два сезона. Какво можем да очакваме?

Фил Розентал: „Повече от същото! Радваме се, че продължаваме да правим това; това е мечта. Мисля, че ви казах това и преди, но отнема 10 години, за да се получи шоуто, а какъв е бизнесът, нищо не е сигурно. Но ако толкова много неща по света - особено сега - са несигурни, трябва да правите това, което ви прави щастливи. И освен че шоуто просто ме прави щастлив, сега чувствам, че съм направил някои връзки с хората и от това, което ми казват, това е променило живота им.

Може би са пътували, когато не са искали. Да можеш да повлияеш на какъвто и да било начин, който променя живота на някого? Това означава толкова много за мен. И това, което си върнах, като го изнесох там, наистина обогати живота ми. Така че аз ще се опитам да продължа да го правя. '

Каква е основната движеща сила, докато търсите да добавите нови градове?

„Не бих пътувал никъде за шоуто, което така или иначе не бих отишъл. Началото - първите шест епизода на PBS и първите 12 епизода на Netflix - беше свързано с представянето на най-големите хитове на Земята, за да мотивират хората, особено американците, които не могат да склонят да пътуват навсякъде. Исках да покажа места, от които не трябва да се страхуват - те ще говорят английски на повечето от тези места, ще има хотел с възглавница и разпознаваема храна. И познай какво? След 18 епизода все още има много най-големи хитове. Хейвън все още не е бил в Лондон в шоуто. Още не е бил в Австралия в шоуто.

Трябва да се чувствате добре дошли на място и да не се страхувате. Искам хората да се чувстват така, сякаш са не просто граждани на техния град или държава или държава, но и на света! Защото мисля, че светът би бил по-добър, ако започнем да мислим по този начин.

Любовта ви към пътуванията, храната и културата започна ли като дете?

- Да, защото никога не сме ходили никъде! Никога не ядох страхотна храна, това не беше приоритет. Така че, когато усетих някакъв вкус от него, храна или пътуване, това беше моето любимо, любимо нещо. И мечтаех за далечни места. Родителите ми имаха книгите Time-Life от различни страни и дори Америка национални паркове - Говоря за 60-те години на миналия век - и бих разгледал тези книги изумен. Мечтаех да отида на такива прекрасни места, защото като дете живеех в Ню Йорк и не знаех по-добре.

Опитвам се да подчертая това на хората: Вие не знаете какво ви липсва. Иди сега! Защото не знаете какво ще се случи по-късно, във всеки аспект от живота - физически, емоционално, вашето здраве, състоянието на света. Ако можете да отидете сега, отидете. Ще се почувствате тъжни, ако в края на живота си, или не дай Боже нещо да ви се случи или някой от вашето семейство се разболее и не можете да го оставите ... това са съжаленията, че не искам, защото, знаете, както казват децата, 'а YOLO.'

Ако трябваше да живеете в друга държава, къде ще бъде?

- Италия. Още не съм виждал навсякъде, но отвсякъде, където съм бил досега, Италия изглежда има сърцето ми. Има определени места в света, които просто се чувстват ... все едно, когато намериш човека, с когото си искал да бъдеш, се влюбваш.

Дори различните части на Италия все още не съм ударил лоша част. Може би крайбрежието на Амалфи е най-красивото място на Земята. Може би Флоренция е най-красивият и богат град от гледна точка на история и култура и храна. Всеки път, когато отида във Флоренция, никога не е достатъчно време.

Така че това е моята любов, Италия. Накъдето и да погледнете е красиво. Всяка хапка храна е вкусна. И всички те прегръщат и целуват. Какво не харесвате? '

Има ли дестинация, до която умирате да пътувате, до която все още не сте?

- Индия. Това е толкова красива култура; Вече обичам храната. Имам приятели индианци и ги обичам. Обичам облеклото. Обичам всичко по въпроса. И това е огромно! Така че има много какво да се види. И не съм бил там веднъж. Изтича ми времето, за да видя всичко. Нямам търпение да видя Индия.

Също така, не съм бил в Шанхай. Искам да направя това. Не съм бил в Нова Зеландия. Не съм бил в Гърция! Сигурен съм, че има още. Искам да видя целия свят.

Коя държава или град ви изненада най-много?

- Токио. Никога не бях, преди да отида за шоуто. Първото място, което заснехме, беше на нещо, което прилича на гигантски Таймс Скуеър с целия този неон и множество улици, които се сливат. И аз съм като „Това е все едно да си в пинбол машина. И не знам дали ми харесва. И е страшно. И аз съм от Ню Йорк! ’Но в Токио има около 10 квадрата, всички заедно. Не го разбрах. Казах, 'Може би аз ще бъда Бил Мъри и просто ще остана в хотела и никога няма да изляза.' Но имахме какво да правим и какво да снимаме.

Обаче от първото хранене, което имах там, започнах да го получавам. Това е нещо перфектно като начина, по който великият суши майстор организира тяхното хранене. Моята шега е, че ако сте купили опаковка дъвка в аптеката, те ще ви я увият, сякаш е за стотния ви рожден ден. Има такава гордост и грижа в детайлите на всичко. Урокът е, че не можем винаги да контролираме външността. Токио е луда бъркотия на пинбол машина, нали? Но това, което хората могат да контролират - от малкия си апартамент до храненето до фармацевта - те правят възможно най-съвършени и красиви. Така че това беше изненадващо.

И това е най-ориентираното към храната място на Земята; всяка друга врата е свързана с храна - или ресторант, или пазар. Това е култура, обсебена от храна. '

Кое е едно от най-великите пътувания, на които сте били наскоро?

- Случва се да ме хванете по средата! Преди няколко месеца в Фестивал на виното + храна в Чарлстън , при мен идва човек, който е фен на шоуто. Името му е Hernan (Stutzer) и той е от Буенос Айрес. Той и неговият бизнес партньор Алберто (Llano) правят тези селски барбекюта на открито, наречени „асадос“ - които за първи път изживях в Буенос Айрес - на остров Сейнт Саймънс, край бреговете на Джорджия. Храната им в Чарлстън беше толкова грандиозна, както и те, затова планирахме събитие заедно тази вечер, в техния ресторант, Del Sur Artisan се храни , за да се възползвате от Американско общество за борба с рака .

На първо място, те правят най-големите емпанади в света. Те са леки, почти като фин френски сладкиш, с най-вкусните пълнежи - агнешко или сьомга или филе миньон. А подправките, подправката ... Кълна се, че биха могли да спечелят състояние само като продават емпанади. Те са феноменални. (Толкова съм развълнувана да ги имам отново тази вечер.) Те също готвят страхотни меса на скара като в Аржентина - на Златните острови на Джорджия, на всички места. И имам късмета да съм тук.

И техният приятел, Калвин (Колинс), купи остров на два острова от мястото, където седим сега ( Обителта на Морския остров ) Наречен Малък ключ от миеща мечка . Вчера той каза: „Елате, ще направим тук морски дарове.“ Затова той ни взе в малка лодка и след 15 минути бяхме на този красив, пуст остров.

Никога не съм изпитвал подобно нещо. Има около 40 декара нищо, освен недокосната природа. О, имаше една двойка - защото можете да отидете на глемпинг на острова - които бяха там на медения им месец. Така в тази малка горичка от дървета, Хернан и Алберто създадоха асадо с невероятни пресни морски дарове и зеленчуци на скара. И вие седите на маса за пикник в средата на собствения си остров и наблюдавате залеза. Вие пиете вино. Смеете се с приятели. Вие сте там няколко часа и има чувството, че сте пътували във времето или нещо подобно. Това е незабравимо. '

Имате ли стратегия за опаковане за големите пътувания, на които пътувате?

- Да. Никога не опаковам повече от две седмици. Това така или иначе е много облекло, нужен е големият куфар. След повече от две седмици просто трябва да осъзнаете, че ще перете. Наричайте ме луд, но ми харесва да имам достатъчно бельо за пътуване. Уверявам се в това. Всичко останало, като ризи и панталони, наистина не е нужно да променяте толкова много. Особено ако сте момче. Искам да кажа, че ще отида буквално с маратонки и един чифт обувки - това е всичко. Или понякога само с черни маратонки, те са добре дошли навсякъде. Чифт дънки и няколко добри панталона. Ако знам, че ще има изискана вечеря, може би ще си опаковам костюм, след това четири или пет ризи, но наистина не ми трябват повече от това. Бельото е основното; сменете бельото си.