Силвия Санчес, чистачка на улици в Мексико, мете пръчки и оставя на чиста купчина пред къща, която не би била незабележима, ако не беше плочата над навеса за автомобили. Тук беше заснет Рома, пише, ромите са заснети тук.

Всичко е различно , каза Санчес, всичко е различно в квартала, в който е прекарала целия си живот.

Подобно на Санчес, режисьорът Алфонсо Куарон израства в Колония Рома и заснема филма по неговата младост отсреща от дома на детството си. Освен че е медитация за раса и класа през 70-те години на миналия век в Мексико Сити и малтретирането на домашни работници, „Рома“, спечелила три Оскара на наградата „Оскар“ в неделя, е и за квартал - квартал, който наистина е различен.

През 1985 г. силно земетресение удари силно ромите, убивайки над 10 000 в Мексико Сити и изпращане на много от гражданите от средната класа към жителите на висшата класа, обитавали домовете в европейския стил на квартала. Всички си тръгнаха, каза Санчес, Всичко е изчезнало .

Ла Рома изпадна в рецесия през следващите години, но подобно на други песъчливи квартали - Ню Йорк Уилямсбърг или лондонския Shoreditch - той се преражда.

Голяма част от спокойствието, което погълна толкова много в света на ромите на Куарон от 70-те години, включително Академията, може да са пропаднали през пукнатините, открити от земетресенията от 1985 и 2017 г., последното от които уби над 200 и имаше особено силно въздействие върху ромите. Но ако просто се огледате, все пак можете да зърнете епохата.

Разходете се из горната ромска северна част на квартала или, по думите на Куарон, Edgier (и по-жилищни) Roma Sur и все още ще виждате Volkswagen Beetles паркирани пред навеси, едва достатъчно широки за техните превозни средства, исторически сгради с разкошен бръшлян, които се спускат по фасадите им, улични колички, изпържващи евтини кесадили, и квартал с относително спокойствие само на минути от метрополиса с 21 милиона души & apos; ядро в центъра на града.

Днес, Римляни бутат гънката. Те осигуряват едни от най-добрите вкусове, миризми, звуци и ритми в града. Хвърлете се в стилни квартири и еклектичен нощен живот и в квартала изглежда има всичко. Но дори и със свежа енергия, пронизваща стария екстериор, той по някакъв начин поддържа очарованието на квартала Куарон, наричан някога дом.

Къде да ядем в ромите

При закуската на готвача Едуардо Гарсия Лало! , чинии се извисяват от отворената кухня, натрупани високо с френски тост, окъпан в сладко, пресни плодове и сметана. На дългата комунална маса стилни романи ровят в червени чилакиле или яйца, разбъркани с рикота и huitlacoche (царевица), които отговарят на нарастващото търсене на вегетариански възможности в Ла Рома. Гарсия, който притежава и един от най-добрите ресторанти в квартала, вдъхновен от френски Максимум Бистро , е един от шепата готвачи, които смесват мексиканската кухня с европейските ястия в престижни, но непретенциозни ресторанти. Мълвата, която тези готвачи са създали, означава, че някои заведения, включително Máximo Bistrot, почти винаги изискват резервация, особено в пиковите часове.

Една от най-известните готвачи в града, Елена Рейгадас, е разделила бизнеса си в ресторант от висок клас, вдъхновен от Италия, Розетка , и уютна пекарна отсреща с малко място за повече от L-образен бар и табуретки. Люспести кроасани и пълнени с гуава рула от Хлебопекарна розета направете идеален спътник за един следобед на близкия площад Рио де Жанейро.

Извън сферата на модерните барове и ресторанти, Ориноко е институция. Пумпал тако пасторът такова се обръсва от масивна плюнка върху пшенични или царевични тортили и се сервира с поднос със сосове, включващ смес от кисело мляко, подобно на дзадзики, и салса от чили серрано килантро. Прието е всичко да се измива с Orinoco Водата на Ямайка и напитка гуава, поднесена студено в огромна метална чаша.

Свързани: Защо тези осем квартала на Мексико сити си заслужават да планирате следващото си пътуване

За десерт или по всяко време на деня, Churrería El Moro предлага топли прегръдки от сладкиши с пържено тесто и горещ шоколад от 1935 г. Намерете Ел Моро на Алваро Обрегон, основната зона на квартала, или след сурито бурито в залата за гурме храна Ромски пазар .

Къде да отседнете в ромите

Персонажът на Ялица Апарисио Клео в Рома се основава на Либория Либо Родригес, домашната работничка, която помогна за отглеждането на Куарон в дома му в Рома Сур. На кратка разходка от този дом, друга домашна работничка, позната само на семейството си като г-жа Игнация, се грижи за имението от 1913 г. повече от 70 години. След смъртта на Игнация семейството решава да отвори къща за гости и да я кръсти на любимата си икономка. Пет стаи Къща за гости Игнация гордо изстисква портокали от дървета, засадени от късната Игнация, и сервира своите рецепти на гостите за закуска, включително чилакиле и кесадила. Градината на Oaxacan на къщата за гости под стаите е друга случайна връзка с ромите, тъй като и Aparicio, и нейният герой Cleo са от богатата на култура южна държава.

По-близо до действието в Рома Норте, масивно имение от 20-те години, построено в разцвета на Рома, включва двегодишно дете Местна къща Нима , който разполага само с четири луксозни стаи и няколко буйни общи части. Зад ъгъла, Куфарът Трите стаи са като пълни апартаменти. В най-пищния апартамент гостите могат да разточат леглото на балкона, за да закусят с изглед.

За всяко от тези места за настаняване е най-добре да резервирате три до шест месеца предварително.

Къде да пием и танцуваме

По времето, когато Куарон израства в Рома, кварталът вече е преминал своя разцвет. Ревящите 20-те видяха Ла Рома на върха си, а през 50-те и 60-те години, когато Уилям С. Бъроуз, Леонора Карингтън и Джак Керуак от Beat Generation слязоха в квартала, те бяха хипстърите на времето.

Къща Франка предизвиква страхотна имитация на роми в нейните славни дни, включваща музика на живо (вторник до събота), изкусно направени коктейли и тихи стаи, които се чувстват така, сякаш трябва да бъдат пълни с дим от пури и мъже, които играят карти в костюми. В действителност стаите са пълни с гушкащи се двойки и приятели, които се смеят и пият.

За страхотен мескал, собственици на Паленкито и нейния сестра бар La Clandestina в Condesa scour Oaxaca, за да опакова менюто си с широка гама от опушени и гладки алкохолни напитки.

И за да се отърси от тези тако и калории, Мама Румба Червените светлини излизат на улицата, привличайки минувачите към латино музикалния клуб, където потни двойки се люлеят около маси и столове с бирени бутилки.

Рома, Мексико - Ръководство за съседство Кредит: Стефани Фоден

Какво да видите и правите

Преди да има Ла Рома, имаше Ла Ромита. В началото на 1900-те години, подобни на Париж булеварди на Рома бяха настлани около малък квартал западно от центъра, наречен La Romita. Общността там се бори, за да запази своята отличителност, докато ромите се развиват, а площадът й все още стои като оазис в града, пълен с легиони чуруликащи птици, които разрошват храстите от ярко лилави цветя.

Рома, Мексико - Ръководство за съседство Кредит: Стефани Фоден

За любителите на изкуството Рома е галерия сама по себе си с цветни стенописи и графити зад всеки ъгъл. Ако искате да се насочите на закрито, Галерия OMR в издълбан магазин за стари плочи е домакин на поразителни инсталации за съвременно изкуство както от мексикански, така и от международни художници. Входът е безплатен.

На няколко пресечки от дома на детството на Куарон, кино артхаус Кино Tonalá беше един от първите, който проведе частна прожекция на роми. Разбира се, когато стилният театър и ресторант най-накрая показаха филма на квартала, прожекциите бяха разпродадени два месеца подред.

Рома, Мексико - Ръководство за съседство Кредит: Стефани Фоден

На поредната прожекция, този път на 91-ата церемония по връчването на Оскар в забележителността на квартал Плаза Рио де Жанейро, Куарон благодари на Мексико от Лос Анджелис, след като спечели най-добрия чуждоезичен филм, най-добрата операторска работа и най-добър режисьор. Роми, които са били с него на всяка крачка, обикален и извикан в знак на благодарност, че споделихте квартала, гласа и историята си със света.