Мерида - столицата на щата Юкатан в Мексико, на половин час път навътре от брега на Персийския залив - отдавна е дестинация за мексиканските туристи. Този безопасен, спокоен град има опияняваща смесица от култури и кухня, пълна с местни продукти. Добавете скорошен подем в нови ресторанти, бутици и стилни хотели и Мерида бързо процъфтява в международна дестинация сама по себе си.
Мерида е идеалният размер за усвояване през дълъг уикенд и отлична отправна точка за достъп до съкровищата на региона: възстановени хасиенди, подземни ценоти, руини на маите и др. С ежедневни директни полети от Мексико Сити и извън него е лесно да попиете живата улична култура на града, красивата архитектура и решително sloooow темпо.
Taqueria La Lupita Merida Кредит: Alfonso Mujica Digital
Петък
Пристигнете рано, за да влезете в местната кухня в Taqueria La Lupita , в Mercado de Santiago, един от най-добрите доставчици на cochinita pibil в града. (Юкатекос харесва сърдечната си закуска и нещата започват да се разпродават до 13:00 ч.) Не спите на тортата лешон, покрита с хрупкави чичарони от картофения чипс и agua de chaya, региона & apos ; s вездесъщият зелен сок, приготвен с див, подобен на спанак зелен.
Разходете се до Paseo de Montejo, централната алея на Мерида. Широката, оградена с дървета улица разполага с много важни паметници, емблематични сгради и имения с пастелни нюанси, които светят на сутрешната светлина. Докато вървите, вземете еспресо в Кафе Márago и прескочете до Casa T 'aō; hō , концептуален магазин с парчета от остри мексикански дизайнери като Карла Фернандес .
Нито едно пътуване до Мерида не е пълно без посещение на Сладкарница Colón и сорбетерия , само няколко врати надолу. Този етажен салон за сладолед, основан през 1907 г., предлага сорбета и сладоледи регионални тропически вкусове: сосос, маме, кокос, манго. Опитайте шампола, висока чаша със слънчогледи, пълна със сорбето по ваш избор и покрита със студено мляко.
Taqueria La Lupita Merida Кредит: Alfonso Mujica Digital
Проверете в Рози и Шоколад , бутиков хотел на Paseo de Montejo, известен със своите програми за уелнес. Всяка от стаите с високи тавани разполага със самостоятелна вана на открито, а спа центърът предлага масажи и скрабове за тяло с местно смляно какао.
За вечеря се отправете към центъра на наскоро отворения ресторант от Хасиенда Тея . Основната хасиенда, разположена точно извън града, е основана през 1683 г .; първоначално известен с производството на хенекен, агаве, използван за влакна, в крайна сметка става известен със своята кухня. Подобно на легендарния оригинал, новата градска застава предлага перфектни вариации на традиционни ястия като сопа де лима, пилешко консоме, ухаещо на местния бергамот в региона, и отлични коктейли.
Сенот Мерида Кредит: Гети Имиджис
Събота
Време е да се отправите към тропическата гора за посещение Uxmal , смятан от мнозина за тайния най-добър археологически обект на маите на полуострова. Uxmal е много по-малко претъпкан и може би много по-впечатляващ от Chitzén Itzá. Наемането на кола е най-добрият начин да стигнете до там - можете също да отидете с такси, автобус или туристическа група, но това е само час път с кола и вие ще искате свобода да криволичите.
Отделете няколко часа, за да се удивите на украсените фризове и стръмни пирамиди на този обект на ЮНЕСКО за световно наследство, построен между 700 и 1000 г. сл. Н. Е. След това потапянето е в ред. Юкатан е разпръснат с ценоти, естествените понори, свързани с подземни реки, които често се проявяват като отвъдни басейни с прясна вода. (Има буквално стотици. Има дори един на паркинга на Мерида Costco .) Всеки сенот е различен: някои са на открито, заобиколени от отвесни скални стени, докато други са по-скоро като пещери, изискващи подземно спускане и населени с прилепи и сталактити.