Подписващото място за хранене в курорта е Estatorio Milos , изискан средиземноморски ресторант с морски дарове, основан от известния готвач Костас Спилиадис. Зашеметяваща извита сграда, разположена на пътека по плажа с открити маси за коктейли и трапезария, ресторантът разполага с множество морски дарове, включително местни риби, скариди, омари, миди и други, изкусно изложени на ледено легло. Вкусната сурова риба заедно с гръцки ястия и вина напомняха за произхода на готвача. Вечерята беше изискана и се върнахме на следващата сутрин за закуска с изглед към плажа.

Обядът в непринудената Casa de Brasa беше вкусен, но най-забавно, което имахме на хранене, беше в Lucha Libre, тако барака между 7-ма и 13-та дупка на Голф игрище на Коста Палмас . Вкусни тако, салси и дори пици на дърва се сервират заедно с напитки и избор на бира. Главните готвачи ни насърчиха да се отпуснем там, преди да се върнем към голфа, и ние се засмяхме, докато един слагаше луча либре маска за борба за нашите снимки. Те ни запознаха и с нов сандвич, чорипан , аржентински специалитет за улична храна от колбас чоризо и чимичури на мексиканско руло болило.

Голф, риболов, проучване, релаксиране и др

Обичахме голф игрището, комбинация от пустинна природа и гледка към морето, предизвикателно, но справедливо с пет опции за играчи с различни нива на умения. Кафене за закуска с маси на открито в първата дупка и непринудено място за хранене с камиони за храна в края, заедно с Lucha Libre, гарантират, че голфърите са сити и щастливи - дори ако резултатът им не е бил най-добрият.

Нашата обиколка с ATV през дюните и по плажа беше вълнуваща, макар и на моменти достатъчно страшна, за да осигури трепет и смях. Следвайки нашето ръководство, в безопасно превозно средство с четири задвижвания, карахме нагоре и надолу по пясъчни хълмове, през тесни пътеки с кактуси, които стържеха отстрани, и по пустия плаж на километри. Това беше образователно преживяване, както и забавление, тъй като нашият водач Лало посочи дървета, които в миналото са били използвани за багрила, пещерни бои, лечебни и други цели. Много от тях имат и практически приложения днес, включително кактусът, който осигурява сезонните плодове на питая.

В нашия списък със задачи за следващото ни посещение - и ще има повторно посещение - има пътуване до Кабо Пулмо , само на 45 минути, морски обект на ЮНЕСКО за световно наследство, известен с морски лъвове, костенурки, китове, бичи акули, лъчи Мобула и разнообразен морски живот. Перфектен за гмуркане и гмуркане с шнорхел, Жак Кусто го нарича аквариум на света.

Колкото и да се наслаждавахме на нашата стая, ресторантите, плажа и басейните, както и на релаксиращата атмосфера, аз и съпругът ми се съгласихме, че персоналът на Four Seasons е любимата ни част от това пътуване. Всички бяха приятелски настроени, отзивчиви, приветливи и професионални по съвсем естествен начин. Бяхме толкова впечатлени от персонала на курорта, от рецепцията до домакинството, ресторанта и голф клуба. Мнозина са били там от началото на разработката и те се завърнаха през юли след закриване от няколко месеца поради COVID.

Предпазните мерки за COVID са очевидни в целия курорт

През целия си престой видяхме акцент в целия курорт върху здравните насоки и процедури. Всеки служител носеше маска по всяко време и гостите трябва да ги носят, докато влизат в ресторанти или обществени зони. Във всички ресторанти се предлагат малки бутилки дезинфектанти за ръце, а маски са на разположение за всеки, който се нуждае от такъв. В стаята беше поставен голям контейнер с дезинфектант, кърпички и маски, а услугите за домакинство се предлагат при поискване чрез iPad, като личният контакт се свежда до минимум.

В допълнение, Коста Палмас разполага с обществени пространства на открито, включително фоайето и почти всички заведения за хранене, шест басейна, плаж с широчина две мили и архитектура, която елиминира нуждата от общи асансьори или коридори. С други думи, социалното дистанциране идва естествено там.

Бъдещето на Коста Палмас

Курортът Four Seasons със 118 стаи за гости и 23 апартамента е само началото за Коста Палмас. Предвидени са частни резиденции на голф игрището, плажа и яхтеното пристанище. Собствениците на жилища могат да се присъединят към Costa Palmas Beach & Yacht Club, който разполага с обширна клубна къща с басейни, фитнес зала, театър, ресторант, бар, Спортен парк и гара Aventura с достъп до гмуркане, джет ски, сърф, риболов, туризъм, и още. В ход е яхтено пристанище с пълен набор от услуги, както и строителството на първия имот на Аман в Аманвари, Аманвари, планирано да отвори врати през 2021 г. Развитие на Източен нос в Долна Калифорния в Коста Палмас ще се присъедини към вече популярните дестинации за почивка в Лос Кабос, всички вътре полети без спиране или с едно спиране от повечето градове на САЩ и Канада.