Забележка на редактора: На тези, които решат да пътуват, се препоръчва да проверят ограниченията, правилата и мерките за безопасност, свързани с COVID-19, и да вземат под внимание личните нива на комфорт и здравословни условия преди заминаването.

Що се отнася до производството на вино в САЩ, слънчева Калифорния получава цялата любов. Вярно е, че средиземноморските долини на север от Сан Франциско със сигурност са идеални за лозя. (Плодородната почва е един от предимствата на сеизмичните тенденции на района.) И все пак много сортове грозде са кукувици за по-хладни темпове, а Северна Калифорния не е краят, а всичко в американското производство на вино. На противоположната страна на страната, щата Ню Йорк - чието лозарство някога е било доста ограничено до сладко конкорно ледено вино - тихо е прераснало в лозаро-производител на вино. Производството на вино в щата Хъдсън долината датира от 1600-те години, така че не е изненадващо, че Ню Йорк се е издигнал в челните редици на индустрията.

От Северния разклон на Лонг Айлънд до езерата Finger и обратно до Бруклин (наистина!), Empire State е дом на около 2000 винарни и лозя - повечето семейни и няколко наистина изключителни. Ето някои от най-добрите винарни и лозя в Ню Йорк.

Свързани: Още идеи за винени пътувания

Винарни Finger Lakes

Винени изби Ravines в езерото Сенека

Finger Lakes може да не са толкова известни с виното като Napa и Sonoma, но тази селска винарна доказва, че регионът е също толкова зашеметяващ. Невероятната природна красота - търкалящи се ленти от зелени лози, дълбокото, тъмно синьо на издълбаното в ледника езеро Сенека - би изкушило любителите на гроздето да се придържат, дори и виното да не е много добро. (За щастие е много добре.) Ярките & apos; красиво реставрираната плевня изглежда направо извън винената държава в Калифорния, както и изкусните дъски за месо и сирене и готовите за сватба дегустационни менюта.

Наблизо: 1914г Женева в хотел Lake Boutique Resort е проектиран да подражава на вила извън Рим. Отдайте почит на вдъхновението на Frascati на хотела, като изпиете гледка към езерото и чаша искрящо.

Гранични прекъсвания в Лоди

Тази девствена винарна на Винената пътека Seneca се фокусира върху гроздето, което обича въздуха с хладен въздух, отглежда се на място, ферментира в бъчви от неръждаема стомана и се прави в стилове, вариращи от пенливи до сладки до супер сухи. Любители на червено вино, не се притеснявайте: Граница е известен и с каберне франка си с плодове напред.

Наблизо: Районът на Finger Lakes е осеян със семейни лозари ... и овощни градини, сладкарници и конски пасища. Между идиличните посещения на лозя, разгледайте невинните предложения на района, като Ферма с лавандула Rue Claire и Wolftree , изберете си ферма за боровинки с пчелин и вълна от исландски овце, разположена между езерото Сенека и Национална гора Finger Lakes .

Изгледи на лозе в парк Keuka

Отидете за виното, останете за гледките. Това пето поколение гроздова ферма има първоначално място далеч над езерото Keuka. За пълното изживяване, вземете два върха на терасата и опитайте селекцията от справедливите едва пикантен (и бърз за разпродажба) траминет към сухия маркет - събран, смачкан и пресован на място.

Наблизо: Ако Vineyard Views не е домакин на изскачащо събитие с местен ресторант, карайте три мили нагоре по езерото за купчина пържено пиле и картофено пюре (и зелено) Сладолед от фермите на Сенека .

Лозя на Стивър Хил в Бранчпорт

Тази семейна ферма не е съвсем в сравнение с пейзажа на езерото на Vineyard View, но неговата панорама от лозя и залесени хълмове е възможно най-спокойна. И има топло, спокойно настроение, което насърчава цял ден да се бави, с истински приятелски настроен персонал, щастлив да направи препоръки. В реновирана плевня (с гръбнак от ръчно изсечени дървени греди от 1850 г.) се помещава дегустационната зала, магазин за вино и голяма задна палуба. Опитайте любимата на феновете Old Barn Red (отлежала в нюйоркски дъб) или, в горещ летен ден, сочна, пищна слуши.

Наблизо: Гъли и Граймс Глен на Конклин са прекрасни пешеходни преходи на водопад в непосредствена близост с кола, за всеки, който наистина иска да спечели следобедния си винен полет. Работете в спирка на Керамика Havill фермерско студио, дългогодишно ръководено от екип от керамици на съпрузи и съпруги, за функционални сувенири от ръчно рисуваната каменна керамика.

Винарни Хъдсън Вали

Винарска изба Бенмарл в Марлборо

бенмарл е това, което си представяте, когато мислите за идеалното посещение в щата. Малкомащабната операция включва смърчови колони от гроздови лози, простиращи се по склона, античен пикап, скрит в градината, и беседка от увиснала дървесина, оформяща долината на река Хъдсън - идеалното място за снимки на залез слънце. Benmarl се фокусира върху малки партиди вина от Ню Йорк, от техните сортове Baco noir и каберне франк до мерло от North Fork. Ако трябва да попиете цялото това вино, поръчайте бълбукаща пица, изпечена на дърва във външна тухлена фурна.

Наблизо: Тост за добре прекаран ден в Inn Ship Ship , уютна трапезария, която връща към друга епоха, на 10 минути нагоре по магистрала 9W. (Ако търсите храна преди избата, опитайте късмета си за обяд в Цъфтяща хълмска ферма . Дори ако чакането се простира на едночасова територия, времето е добре изразходвано.)

Лозя и винарна Millbrook в Милбрук

С 130 акра, които се чувстват като френска провинция и голямо сводесто място за плевня, наистина не е изненада, че посетителите обичат това Милбрук винарна. Виното се придържа към магическата обстановка - седнете в дегустационния бар, за да опитате шардоне на Милбрук, каберне франк и опияняващ пино ноар, или вземете бутилки и тръгнете със свое собствено темпо, за предпочитане на лек стол на предната морава .

Наблизо: Магазинът на Millbrook продава бисквити, карамели с морска сол и други местни екстри, но ако искате да направите пикник или да хвърлите вечеря на скара, тръгнете на четири мили на север към Пазар на ферми на Big Rock Community . Очарователният магазин за две стаи в Станфордвил предлага местни H.V. продукти, месо, сирене и други в приземния етаж на къща от 1845г. Обадете се предварително, за да го посетите Конрад Левенсън открита скулптурна градина, малко по-на север, с причудливи произведения, изработени от материали като скрап, оздравено дърво и колела на вагони.

Лозе и винарна Whitecliff в Гардинер

След сутрешен преход през резерватите Миневаска или Мохонк (или сутрешна катерене по скалата Бонтику), възнаградете усилията си в Уайтклиф уютната дегустационна стая или сенчестата пикник горичка. Устойчивата винарна (кръстена на белите скали в далечината) е известна със своята смес от мерло и малбек (бестселър), плодов видал блан и ферментирало от дъб шардоне. Има и солидно меню от полети на достъпни цени; просто не забравяйте да резервирате резервацията си чрез уебсайта.

Наблизо: За повече местна доброта, карайте до Бътърфийлд за рапсодично ястие, празнуващо естествената щедрост на долината на Хъдсън (ще видите Whitecliff в отличното меню за вино). Ако сте в по-голямо настроение за хранене в бара, има старомодния гастропаб New Paltz, Хъкълбери .

Лозе Milea Estate в Страсбург

Въпреки че е ново на сцената, това 98 акра лозе вече е изрязал голямо име за себе си по винарската пътека на окръг Датчес. Закопчано от очарователна бяла фермерска къща, това малко имение прави приятно за тълпата искрящо розе, сливово мерло и свежо шардоне, което отразява уникалния тероар ​​на долината на Хъдсън.

Наблизо: Застанете високо Фернклифска гора - парче от 200 акра стара гора, осеяна с лесни пешеходни пътеки и стари каменни руини - в огнената си кула с великолепна гледка към земята и река Хъдсън. Завъртете Стойка на фермата Migliorelli за свежи консумативи за вечеря или регистрация Mirbeau Inn & Spa Rhinebeck за луксозно отстъпление.

Винарни от Лонг Айлънд

Лозя Pindar в Peconic

Long Forks на Long Island е поредица от изискани винарни - и Лозя Пиндар беше сред първите. В наши дни бившата картофена ферма сега е предприятие от 500 акра с близо 20 сорта грозде (и известна слънчогледова нива). Феновете се кълнат, че вината Pindar, включително червеното им трапезно вино (гладка смес от бордо) и яркото каберне совиньон, могат да се съревновават с тези, произведени в Калифорния и Франция.

Наблизо: Останете транспортирани в North Fork Table & Inn - готвачът си спечели котлети в кухни в Париж и долината Напа.

RGNY в Ривърхед

Мария Риверо Гонсалес е събирала грозде със семейството си в продължение на години в долината Parras в Мексико, преди да насочи погледа си към Северния разклон. Привлечен от прохладния морски климат на Лонг Айлънд, мексиканският винопроизводител се отвори нейното сертифицирано устойчиво лозе през 2019 г., където тя отглежда и бутилира нефилтриран каберне фран, кадифено вионие с нотка на ананас и други щателно обмислени вина.

Наблизо: Опитайте най-пресните стриди в живота си Little Creek Oyster Farm & Market , домашна барака с морски дарове в Грийнпорт, преди да се оттегли в красивото Менхадените (и палубата му на покрива с изглед към пристанището).

Замъкът на лозята Borghese в Cutchogue

Замъкът Боргезе претендира за титлата на първото лозе на Лонг Айлънд. В началото на 70-те години нейните основатели осъзнават, че плодородната почва и океанският климат на района са неустоими за лозята. Съвременните посетители се кълнат, че лозето все още го има (в крайна сметка се управлява от първоначалното семейство), хвалейки отличния му пино ноар, пипер каберне фран и ципи совиньон блан.

Наблизо: Достигнете друга местна забележителност от 70-те години, Вълшебен фонтан , където вкусовете домашен сладолед варират от кулфи (розова вода, шам фъстък и кардамон) до веганско кафе бадемово пиле.

Винарни Ню Йорк

Червените на покрива в Бруклин

Плажове, руини, катедрали, пещери ... и винарни. Да, Ню Йорк наистина има всичко. Градът е дом на редица винарни (където вината се правят от грозде, отглеждано другаде), но Червени покриви увеличава антето и всъщност отглежда грозде (чрез уникална система за засаждане) на покрив от 14 800 квадратни метра в военноморския двор на Бруклин. Ще имате повече от дузина селекции бутилки, плюс траминет, бяло и сухо розе на крана - да не говорим за убийствени гледки към хоризонта и права за хвалене (колко лозя в града познавате?).

Наблизо: Бивш любимец на Crown Heights Хранителната проповед е идея за огромни, здравословни карибски купи (помислете за ориз с джинджифил с пилешко месо и пазарни зеленчуци).