Този кафе-подобен кафе в Холборн обслужва най-взискателните лондончани: такситата. Присъединете се към тях, за да разядете свежи филета от треска и натрошени чипове с размер на пръст, оцветени в телешка мазнина за допълнителна сладост. Не пропускайте топка кисел лук с размери на топка за голф, смайващо с уста. Риба и чипс за двама $ 20.

Отхвърлянето: сладкиши

Основана през 1889 г. като обикновена риба (викторианското име за чип), тази забележителност на града е отворена само за обяд и само през делничните дни. Повече от дузина видове риба - опитайте пикша - се пържат във фурната по поръчка и се доставят с успокояващо неравномерно пържени картофи. Риба и чипс за два $ 50.

Гурмето: Randall & Aubin

На бивш пазар за месо в Сохо знаменитият готвач Ед Бейнс предлага традиционни риби и чипс (разбъркани с кашав грах), както и превъзходна алтернатива: половин омар на скара, полят с пресен лимонов сок, върху матрак от горещ тръбопровод пържени картофи. Ул. „Пивовар 14-16“; 44-20 / 7287-4447; randallandaubin.com ; омар и чипс за двама $ 60.

Фрайерска наслада

Удовлетворете виновния копнеж на този бърз олдскулски чипс в Блумсбъри, където цялата прясна риба и дебели, леко крехки чипсове се пържат в пикантни говежди капчици. Дългогодишен фаворит на местните таксита, Fryer’s Delight е непретенциозна дупка в стената, в която се намират няколко малки масички на черно-бели плочки, въпреки че повечето клиенти предпочитат да си вземат снизходителното лечение. Ако все пак предпочитате да вечеряте вътре, не се колебайте да започнете парти в чипса, като донесете свои напитки, и не пренебрегвайте останалата част от менюто, което включва вкусни рибни сладкиши и апетитни месни пайове.

Сладкиши

Sweetings сервира обяд на жителите на града в точно същото ъглово място от 1889 г. През годините не се е променило много по отношение на менюто или декора (което се случва да са стари карикатури, снимки и крикетни сувенири), но това е, което местните обичат за това. Това, което ресторантът не прави (резервации, вечеря, кафе, уикенди), компенсира в това, което прави, което е прясна пазарна риба, направена просто - върху или извън костта, на скара, на пара или пържена. Заведението, предлагащо само обяд, предлага и предястия като коктейли от раци и скариди, десерти като пудинг от сироп на пара и класически бири в калаени халби.