Приготвяне на вкусна сос за спагети точно като италиански ресторант със звезда Мишлен е толкова лесно, колкото да отидете до магазина.

Карбон, известен Ню Йорк ресторант, намиращ се в Гринуич Вилидж, сега продава своите сосове за паста с ресторантско качество в буркан, за да можете да приготвите вкусна италианска вечеря у дома.

Новият сос в буркани се предлага чрез новата марка потребителски храни на ресторанта, Carbone Fine Food, както и Amazon за момента, с планове за разширяване до Stop & Shop места в Ню Йорк, Ню Джърси, Кънектикът, Масачузетс и Роуд Айлънд, и през източното крайбрежие през следващите няколко месеца.

„Създаването на основни сосове за домашния готвач, който притежава занаята, с който сме известни, беше цел от известно време“, каза Марио Карбоне в изявление. „Предизвикателството беше да създадем продукт, който не само да намали времето за готвене, но и наистина да изпълни обещанието за ненадминат вкус и сега можем да кажем, че сме направили точно това. Не можем да бъдем по-развълнувани – и има още много да идват.'

Сосът се предлага в три разновидности: маринара, арабиата и доматен босилек, всички създадени от Марио Карбоне, Рич Ториси и Джеф Залазник – съоснователи на глобалната ресторантьорска компания Major Food Group. Всеки сорт се прави на малки партиди, като се използват пресни съставки, включително италиански домати, набрани в пикова зрялост, и се приготвят предварително за около един час от екипа от готвачи на Carbone, преди да бъдат поставени в буркани.

Този процес на практика гарантира по-добър вкус и свежест в сравнение с типичните сосове за паста в буркани в магазините за хранителни стоки. При около за буркан от 24 унции, сосът на Carbone не само ще намали времето за готвене за вас и вашето семейство, но също така ще ви даде първокласен резултат, който е сравним с поръчката на ястие с паста в ресторанта.

„Категорията сосове е претъпкана, но това, което й липсва, е първокласен продукт, който може да се справи с това, което се сервира в ресторантите“, каза изпълнителният директор Ерик Ске в изявление. „Готвачите Марио и Рич са създали най-висококачествения сос на пазара. Те са намерили начин да обогатят преживяването с Carbone. Никога не съм виждал нещо подобно.“

За повече информация или за да поръчате свой собствен сос, посетете Carbone Fine Food уебсайт. Можете също да следвате Carbone Instagram за малко вдъхновение за храна.

Андреа Романо е писател на свободна практика в Ню Йорк. Следвайте я в Twitter @theandrearomano.