Боулър шапка, елегантен акцент, който казва на човек да продължи, и чаша са всички стереотипни образи на британската идентичност. Оказва се обаче, че чаят не е толкова присъщ британски, колкото си представяте.
Въпреки че е относително общоизвестно, че имаме китайците, на които да благодарим за чай, всъщност португалката на име Катрин от Браганца популяризира напитката в Англия.
Свързани: Ето разбивка на Топ 10 на британските кралски особи в линия за престола
През 1662 г. Катрин (която е дъщеря на португалския крал Йоан IV) се омъжва за британския крал Чарлз II. Катрин беше специално избрана за връзките на баща си - ключови пристанища в Танжер и Бомбай - и богатство. В допълнение към пристанищата, зестрата на Катрин включваше няколко багажника с луксозни предмети, популярни сред португалската аристокрация, включително няколко каси чай с насипни листа, според BBC .
Португалия, за разлика от Великобритания, е имала директен търговски път до Китай през Макао, чрез който са могли лесно да внасят продукта. И не че британците не пиеха чай по това време, просто не беше много модерен - и поради търговските пътища беше доста скъп.
Когато обаче Катрин пристигна във Великобритания, тя продължи да пие чай всеки ден. Кралският двор бързо прие забавлението и други членове на аристокрацията последваха примера.
Беше скъп навик да се поддържа. Самият чай не само беше скъп, но и се сервираше само в порцеланови чаши, следвайки китайската традиция. (Португалия беше един от пътищата, през които порцеланът беше докаран в Европа.)
Свързани: Защо английската кралица не се нуждае от паспорт за пътуване
Една година след пристигането на Катрин във Великобритания, поетът Едмънд Валер написа стихотворение в чест на нейния рожден ден, включително репликите, Венера, нейната Мирта, Феб има своите заливи / Tea и двете превъзхожда, които тя гарантира за похвала.
Източноиндийската компания увеличи количеството чай, което внасяше, и с намаляването на цената напитката бързо се стичаше към масите. Отне време, но в крайна сметка билковата напитка беше демократизирана за всички британци.
Повече от 300 години след представянето на Катрин се смята, че британците вече пият около 165 милиона чаши чай всеки ден .